Ciro Picariello Fiano di Avellino 2025

Ciro Picariello Fiano di Avellino on Campanian hienostuneimpia valkoviinejä: raikas, rakenteikas ja samalla tyylikkään aromaattinen. Fianon luontainen persoonallisuus – kukkaisuus, kivisyys ja eloisa hapokkuus – tekee tästä DOCG-viinistä erottuvan valinnan niille, jotka arvostavat laatua ja alueen vahvaa viiniperinnettä.

Makuprofiili
Viini on väriltään oljenkeltainen ja näyttää lasissa puhtaalta sekä elävältä. Tuoksu on pysyvä ja intensiivinen, ja siitä nousee valkoisia kukkia, piikiveä sekä hienovarainen turpeinen sävy, joka tuo aromimaailmaan syvyyttä ja persoonallisuutta. Maku on raikas, mutta samalla hyvin jäsennelty: runsas, tasapainoinen ja miellyttävän hapokas. Kokonaisuus on ryhdikäs ja pitkä, ja viiniellä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille, jolloin sen mineraalisuus ja moniulotteisuus voivat avautua entistä kauniimmin.

Viininvalmistus
Fiano di Avellino DOCG:n sydänalueella Campaniassa köynnökset hyötyvät viileähköistä öistä, vulkaanisista ja mineraalisista maaperistä sekä pitkään kypsyvästä Fiano-lajikkeesta, joka säilyttää hapokkuuden ja aromien tarkkuuden. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, jotta rypäleiden raikkaus ja rakenne säilyvät mahdollisimman hyvin. Viini kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa noin 10 kuukautta, ja säännöllinen batonnage tuo siihen täyteläisyyttä, tekstuuria ja syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti pastaruokien, kalan, äyriäisten ja mietojen tai puolikovien juustojen kanssa. Tarjoa viileänä, noin 10–12 °C:ssa; voimakasta dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt ilmaus lasissa voi tuoda aromeihin lisää avautumista.

Tuottaja
Ciro Picariello on yksi Campanian arvostetuista Fiano-osaajista, ja hänen nimensä yhdistetään usein puhtaaseen, terroiria kunnioittavaan tyyliin. Tuottajan viinit ovat keränneet tunnustusta nimenomaan tasapainostaan, tarkasta aromiprofiilistaan ja kyvystään näyttää Fiano di Avellinon parhaat puolet modernilla mutta perinteitä kunnioittavalla tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.