Cliff Lede Cabernet Sauvignon Poetry Stags Leap District 2008, 2009 & 2010

Cliff Lede Poetry Cabernet Sauvignon -kokonaisuus esittelee kolme vaikuttavaa vuosikertaa Stags Leap Districtin arvostetulta Poetry-palstalta: 2008, 2009 ja 2010. Cabernet Sauvignon -viinit tunnetaan alueelle tyypillisestä yhdistelmästä, jossa syvä tumma hedelmä, mineraalinen vivahteikkuus ja silkkisen hienostuneet tanniinit yhdistyvät vaikuttavaan säilyvyyteen. Kolmen vuosikerran vertailu tarjoaa kiinnostavan katsauksen Napa Valleyn yhden ikonisimman alueen vuosikertojen välisiin eroihin.

Makuprofiili
Vuoden 2008 viini on väriltään syvä ja tumma, ja sen tuoksussa korostuvat kypsät tummat kirsikat, karhunvatukat ja mausteinen vivahde. Maku on täyteläinen, tiivis ja rakenteikas, mutta Stags Leap Districtille ominainen pehmeä tekstuuri pyöristää kokonaisuutta. Viini on jo kehittymässä harmonisesti, vaikka siinä on edelleen runsaasti voimaa ja rakennetta. Vuoden 2009 vuosikerta on aromaattisesti kerroksikas ja hienostunut: tummaa hedelmää sävyttävät grafiitti, orvokit ja mokka. Keskimaku on samettinen, hapokkuus eloisa ja hienorakeiset tanniinit antavat viinille ryhtiä sekä pitkän jälkimaun. Vuoden 2010 viini on puolestaan tarkkapiirteinen ja hieman viileäsävyisempi, tuoden esiin mustaherukkaa, mustikkaa, kuivattua orvokkia ja kivistä mineraalisuutta. Sen lineaarinen rakenne, integroitu tanniinisuus ja syvä hedelmä lupaavat erityisen pitkän kehityspotentiaalin. Kaikilla kolmella vuosikerralla on edelleen huomattavaa kellarointipotentiaalia, erityisesti vuoden 2010 viinillä.

Viininvalmistus
Poetry valmistetaan Cliff Leden arvostetuimmalta palstalta Stags Leap Districtin jyrkiltä rinteiltä. Köyhä, kivinen maaperä ja matalat satomäärät tukevat pienikokoisten ja voimakkaan konsentroituneiden Cabernet Sauvignon -rypäleiden syntyä. Annetuissa tiedoissa ei ole tarkempia tietoja sadonkorjuun ajankohdasta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista, mutta vuosikerrat ilmentävät selvästi alueen mineraalista luonnetta, syvyyttä ja hienostunutta rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Nämä täyteläiset Cabernet Sauvignon -viinit sopivat erinomaisesti naudanlihalle, entrecôtelle, karitsalle, riistalle ja pitkään haudutetuille lihapadoille. Myös grillatut ruoat, tryffeliä sisältävät annokset sekä kypsät, voimakkaat juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Vuoden 2008 voi hyötyä lyhyestä, noin 30–60 minuutin dekantoinnista, kun taas vuoden 2009 ja erityisesti vuoden 2010 voi avata hyvissä ajoin ennen tarjoilua tai dekantoida 1–2 tunniksi.

Tuottaja
Cliff Lede tunnetaan Napa Valleyn Stags Leap Districtissä valmistetuista korkeatasoisista Cabernet Sauvignon -viineistään. Poetry on tuottajan arvostetuimpia viinejä, joka tulee erityiseltä rinteiden palstalta ja ilmentää alueen kuuluisaa yhdistelmää, jossa voimakas rakenne yhdistyy samettiseen tekstuuriin. Stags Leap Districtin merkitys Napa Valleyn huippuviinialueena näkyy näissä vuosikerroissa erityisen selvästi: ne yhdistävät syvyyden, mineraalisuuden, eleganssin ja pitkän ikääntymispotentiaalin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.