Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Castagnier, 2023
Clos de Vougeot Grand Cru on yksi Burgundin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tarhoista, ja Domaine Castagnierin 2023-vuosikerta tuo tähän klassik...
Vuosikerta
2023
Rypälelajike
Pinot Noir
Tilavuus
750 ml
Alue
Burgundi
€252,00/kpl
Varastossa
Arvioitu toimitus: ti 29 syys - to 01 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 2-4 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Clos de Vougeot Grand Cru on yksi Burgundin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tarhoista, ja Domaine Castagnierin 2023-vuosikerta tuo tähän klassikkoon modernin, elegantin tulkinnan. Suuri nimi, hienostunut rakenne ja poikkeuksellinen alkuperä tekevät tästä viinistä kiinnostavan valinnan keräilijälle ja Burgundin ystävälle.
Makuprofiili
Koska tarkempia valmistajan antamia maistelumuistiinpanoja ei ole saatavilla, viiniä voi odottaa kuvaavan Clos de Vougeot’lle tyypillinen syvä rubiinin sävy ja hienostunut, moniulotteinen aromiprofiili. Tuoksussa korostuvat usein kypsät punaiset marjat, kirsikka, metsäiset sävyt, mausteisuus ja ikääntyessä myös maanläheiset, kevyen nahkaiset vivahteet. Maku on yleensä rakenteikas mutta elegantti, hienojakoisten tanniinien ja pitkän jälkimaun tukemana. Grand Cru -tasoinen Burgundin punaviini kestää usein pitkää kypsytystä ja voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.
Viininvalmistus
Clos de Vougeot sijaitsee Côte de Nuits’n sydämessä, Burgundissa, historiallisella Grand Cru -tarhalla, jonka maaperä ja sijainti tarjoavat erinomaiset edellytykset Pinot Noirin kaltaiselle lajikkeelle. Vuoden 2023 sadonkorjuu on Domaine Castagnierin käsissä, mutta tarkat tiedot poimintamenetelmistä ja viininvalmistuksesta eivät ole saatavilla. Burgundissa Grand Cru -viinit valmistetaan tyypillisesti tarkasti tarhakohtaisesti, korostaen terroirin hienovaraisia eroja ja viinin kypsymispotentiaalia.
Ruoka & tarjoilu
Clos de Vougeot Grand Cru sopii erinomaisesti riistan, ankankoipeen, naudanlihan, tryffeliruokien sekä kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa ja anna viinin tarvittaessa hengähtää 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat parhaalla tavalla.
Tuottaja
Domaine Castagnier on burgundilainen tuottaja, joka työskentelee alueen arvostetuimpien tarhojen parissa. Vaikka tarkempia historiallisia tietoja tai palkintoja ei ole tässä yhteydessä saatavilla, nimi yhdistetään Burgundin klassiseen tyyliin, jossa korostuvat terroir, eleganssi ja viinin pitkäikäisyys.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Castagnier |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Wasenhaus Chardonnay 2023
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00
Sommelier Dragsholmin linnassa
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00
Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Podere Giodo La Quinta 2018
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00
Sommelier / viinin maahantuoja
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu