Clos Marie Les Glorieuses Pic Saint Loup, 2020

Clos Marie 2020 Syrah-painotteinen punaviini Languedocista tarjoaa syvyyttä, ryhtiä ja Pic Saint Loup'n kalkkikivisen viileää eleganssia.

Tietoa viinistä
Clos Marie työskentelee Pic Saint Loup'n alueella, jossa kalkkikivi ja savi antavat viinille jäntevyyttä ja raikkautta. Tällainen maaperä sopii hyvin Syrah'lle, Grenachelle ja Mourvèdrelle, jotka kypsyvät Etelä-Ranskan valossa mutta säilyttävät täällä usein hyvän hapokkuuden. Luomuviljely ja biodynaaminen ote korostavat tarhojen tasapainoa, ja alueen kivinen maaperä auttaa rajoittamaan satoa luonnostaan. Vuosi 2020 oli Languedocissa kypsä ja keskittynyt, joten viinin rakenne perustuu sekä lajikkeiden kypsyyteen että viileämpien öiden tuomaan tarkkuuteen. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, jotta Syrah'n mausteisuus ja Mourvèdren syvyys säilyvät ilman ylikorostunutta alkoholia. Käyminen tapahtuu yleensä siten, että rypälelajikkeiden omat piirteet pääsevät esiin, ja kypsytys 12–18 kuukautta ranskalaisessa tammessa, osin uusissa tynnyreissä, tuo viiniin lisäulottuvuutta ilman että puu hallitsee kokonaisuutta. Vuosi 2020 näkyy tässä viinissä todennäköisesti juuri siinä, että hedelmä on runsasta mutta rakenne pysyy selkeänä. Tulos on klassisen eteläranskalainen, mutta hyvin kontrolloitu.

Makuprofiili
Vuoden 2020 Clos Marie avautuu syvän rubiininpunaisena ja tuoksussa nousevat esiin kypsä mustakirsikka, karhunvadelma, orvokki sekä lämmin mausteisuus. Kun annat viinin hetken hengittää, mukaan tulee nahkaa ja paahteista mausteisuutta, jotka tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen mutta eivät raskaan oloista. Suussa viini on täyteläinen ja rakennettu, mutta silti elegantti, sillä samettiset tanniinit pitävät 2020-vuosikerran runsaan hedelmän hyvin kurissa. Jälkimaku on pitkä ja lämmin, ja siinä maistaa sekä Syrah'n mausteisuuden että Languedocin aurinkoisen kypsyyden.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa ruokaa, jossa on lihaa, rakennetta ja paahteisuutta. Yhdistä Clos Marie 2020 esimerkiksi grillattuun lampaanviuluun rosmariinin ja valkosipulin kanssa, haudutettuun naudanposkeen tai riistaan, kuten hirveen tai fasaaniin. Pic Saint Loup'n kaltaiselta alueelta tulevalle punaviinille hyvin klassinen pari on myös karitsanpaisti yrteillä, sillä Syrah, Grenache ja Mourvèdre saavat yrttisyydestä lisää sävyjä. Kovien juustojen, kuten comtén tai kypsän pecorinon, sekä ilmakuivatun lihan kanssa viini toimii erinomaisesti, ja 2020-vuosikerran hedelmä kantaa myös lampaanribsien tai ankanrinnan rinnalla.

Tuottaja
Clos Marie on arvostettu tila Pic Saint Loup'ssa, Languedocissa, ja sen viineissä korostuu alueen kivinen, viileähkö ja aromaattinen luonne. Tilan tunnetuin nimi on Frédéric Pourtalié, joka on ollut keskeinen voima Clos Marien nousussa alueen laadun kärkeen. Hänen työnsä on rakentunut luomuviljelyn ja biodynaamisen ajattelun varaan, mikä näkyy viinien tarkkuudessa ja siinä, että hedelmä saa puhua ilman turhaa koristelua. Languedocissa, missä moni tuottaja tekee voimakkaita ja kypsiä punaviinejä, Clos Marie erottuu usein hienovaraisemmalla rakenteella ja selkeällä paikan tunnulla. Vuoden 2020 viinissä tämä näkyy erityisesti siinä, että Syrah, Grenache ja Mourvèdre muodostavat kokonaisuuden, joka on samaan aikaan lämmin, ryhdikäs ja hyvin tunnistettava Pic Saint Loup'n ilmentymä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.