
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€63,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Clos René Pomerol 2000 on klassinen ja kypsynyt Bordeaux, joka edustaa Pomerolin hienostunutta, maanläheistä tyyliä parhaimmillaan. Vuosikerta 2000 on erityisen arvostettu tasapainonsa ja kypsymispotentiaalinsa ansiosta, ja tässä pullossa se näkyy syvyytenä, eleganssina ja kehittyneenä moniulotteisuutena.
Makuprofiili
Viinissä voi odottaa tumman rubiinin sävyjä, jotka ovat jo pehmenneet kypsyessään, sekä lasissa kevyesti tiilisiä reunoja. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset ja tummat marjat, kuivuneet kukat, maaperäiset sävyt, nahkaisuus ja hienovaraiset mausteet, jotka ovat tyypillisiä Pomerolin ikääntyneelle ilmaisulle.
Maku on yleensä pehmeä ja samettinen, keskitäyteläinen, kypsien hedelmien, savuisen maan, yrttisyyden ja jalojen tammisävyjen tukemana. Rakenne on tasapainoinen, ja kypsyminen on todennäköisesti tuonut viiniin pyöreyttä sekä pitkän, harmonisen jälkimaun. Hyvin säilytettynä tämä vuosikerta on edelleen kiinnostava nautittava, vaikka se onkin jo selvästi kypsässä vaiheessa.
Viininvalmistus
Clos René sijaitsee Pomerolin alueella Bordeaux’ssa, jossa soraiset ja saviset maaperät sekä vaihteleva aluskasvillisuus tuottavat usein pehmeitä, täyteläisiä ja luonteikkaita viinejä. Alueen ilmasto ja terroir tukevat rypäleiden hidasta kypsymistä, mikä auttaa säilyttämään tasapainon hedelmäisyyden, rakenteen ja eleganssin välillä. Tarkat tiedot sadonkorjuusta ja vinifikaatiosta eivät ole saatavilla, joten lisätiedot on syytä merkitä puuttuviksi.
Ruoka & tarjoilu
Clos René Pomerol 2000 sopii erinomaisesti esimerkiksi naudanlihalle, karitsalle, riistalle sekä pitkään haudutetuille pato- ja paistiruoille. Myös tryffeli, sienet ja umamiset lisukkeet toimivat hyvin viinin maanläheisen ja kypsän profiilin kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; jos viini on ollut pitkään kellarissa, kevyt dekantointi voi auttaa avaamaan aromit, mutta liian pitkä ilmaus ei ole enää välttämätön.
Tuottaja
Clos René on Pomerolin perinteisiä tuottajia Bordeaux’ssa, ja tila tunnetaan klassisesta tyylistään sekä alueen arvostetun terroirin ilmentämisestä. Vaikka tila ei lukeudu Pomerolin tunnetuimpiin nimiin, se on kerännyt vahvaa arvostusta laadukkaista ja iän myötä kauniisti kehittyvistä viineistään. Clos René edustaa hyvin Pomerolin hiljaisempaa mutta usein erittäin palkitsevaa huippuluokkaa.
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu