Col D'Orcia Brunello di Montalcino Magnum 2021

Col d’Orcian Brunello di Montalcino Magnum 2021 on vaikuttava ilmentymä Toscanan arvostetuimmasta Sangiovese-viinistä. Magnum-koko korostaa viinin juhlavuutta ja pitkää kypsytyspotentiaalia, ja Col d’Orcia on yksi Montalcinon tunnetuimmista tuottajista sekä luomuviljelyn edelläkävijöistä alueella. Brunello di Montalcinon tarina ulottuu 1600-luvun lopulle ja kietoutuu vahvasti Montalcinon historialliseen viiniperintöön.

Makuprofiili
Viinissä on tyylikäs rubiininpunainen sävy, joka syvenee ajan myötä tiilenpunaisiin vivahteisiin. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, punaiset marjat, kuivattujen yrttien sävyt, nahka, lakritsi ja hienoinen mausteisuus, joita kypsytys tuo kokonaisuuteen. Suussa viini on rakenteikas, ryhdikäs ja moniulotteinen, täynnä hapokkuutta, kypsiä tanniineja ja pitkää, eleganttia jälkimakua. Sangioveselle ominainen kirpeä hedelmäisyys yhdistyy maanläheisiin ja balsamisiin sävyihin. Tällä viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja magnum-pullossa kehitys on usein erityisen rauhallista ja palkitsevaa.

Viininvalmistus
Brunello di Montalcino valmistetaan Montalcinon kukkuloilla, missä maaperän vaihtelut, lämpimät päivät ja viileämmät yöt tukevat Sangiovesen hidasta kypsymistä. Sadonkorjuu tehdään käsin koreihin, mikä mahdollistaa tarkoin valittujen rypäleiden poiminnan. Käyminen tapahtuu kuorikosketuksessa luonnonhiivoilla alle 30 °C:ssa 18–20 päivän ajan, jotta väriä ja tanniineja saadaan uutettua hallitusti. Kypsytys jatkuu neljä vuotta slovenialaisissa ja muissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini lepää pullossa vielä kuusi kuukautta. Menetelmä korostaa viinin rakennetta, hienostuneisuutta ja alueelle tyypillistä klassista tyyliä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brunello sopii erinomaisesti naudanlihalle, villiriistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, lampaanpaistille sekä kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin hengähtää karahvissa vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja rakenne avautuvat parhaimmillaan.

Tuottaja
Col d’Orcia on yksi Montalcinon vanhimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja sen juuret ulottuvat 1600-luvun jälkipuoliskolle. Yritys on toiminut nykyisessä muodossaan vuodesta 1933 ja tunnetaan erityisesti luomutuotannosta sekä vahvasta sitoutumisesta paikalliseen viiniperinteeseen. Col d’Orcia on saanut vuosien varrella laajaa kansainvälistä tunnustusta, muun muassa Wine Enthusiastin, Decanterin ja Vinousin arvioissa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.