Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella 2020

Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella 2020 on vaikuttava ja moniulotteinen punaviini, joka tuo esiin Amaronen parhaat puolet: kypsän hedelmän, ryhdikkään rakenteen ja pitkän, elegantin jälkimaun. Viini on valmistettu klassisista paikallisista lajikkeista Corvinasta, Corvinonesta ja Rondinellasta, ja se heijastaa Valpolicellan pitkää ja arvostettua viiniperinnettä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, lähes granaatin sävyinen. Tuoksussa nousee esiin kypsää kirsikkaa, kuivattuja marjoja, luumua sekä vivahteita kaakaosta, mausteista ja kevyestä nahkaisuudesta. Maku on täyteläinen, lämmin ja silkkisen runsas, mutta samalla ryhdikäs. Kypsä punainen ja tumma hedelmä, makeat mausteet ja hienoinen balsamisuus rakentavat moniulotteisen kokonaisuuden. Tanniinit ovat pehmeät mutta läsnä, ja jälkimaku on pitkä, mehevä ja elegantti. Viini kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Amarone della Valpolicella valmistetaan Veneto-alueen Valpolicellan historialliselta viinialueelta, jossa rypäleet saavat kypsyä hitaasti ja tasapainoisesti. Tämän viinin taustalla ovat Corvina, Corvinone ja Rondinella -lajikkeet, jotka kerätään huolellisesti ja joiden annetaan tyypillisesti kuivua ennen valmistusta, jotta makuun saadaan syvyyttä, konsentraatiota ja Amaronelle ominaista täyteläisyyttä. Vinifiointi tähtää intensiiviseen mutta tasapainoiseen tyyliin, jossa hedelmä, rakenne ja alkoholi pysyvät harmonisina.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini 16–18 °C lämpöisenä. Dekantointi on suositeltavaa vähintään tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat pehmeämmin ja kokonaisuus saa lisää ilmavuutta. Sopii erinomaisesti riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, naudanlihalle, kuiville juustoille sekä täyteläisille pastoille ja risotoille.

Tuottaja
La Collina dei Ciliegi on tunnettu Valpolicellan alueen tuottaja, joka on profiloitunut laadukkaisiin, terroiria kunnioittaviin viineihin. Tila on saavuttanut mainetta erityisesti voimakkaista mutta elegantisti rakennetuista viineistään, joissa yhdistyvät perinteinen venetolainen viinityyli ja moderni tarkkuus. Tuottaja on vahvistanut asemaansa yhtenä alueensa kiinnostavista nimiä laadun ja ilmeikkään tyylin ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.