Coppo Alta Langa Luigi Coppo Pas Dose 2022

Coppo Alta Langa Luigi Coppo Pas Dosé 2022 on elegantti ja ryhdikäs piemonteläinen kuohuviini, joka valmistetaan klassisella pullokäymismenetelmällä. Pinot Noir -lajike tuo viiniin hienostuneisuutta, rakennetta ja selkeää persoonallisuutta, ja sokerittomuus korostaa sen raikasta, kuivaa tyyliä.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään kirkas ja elävä, hienostuneilla ja pitkäkestoisilla kuplilla. Tuoksussa erottuvat vastapaistetun leivän, hiivan ja kypsän hedelmän sävyt, joita ryhdittävät tyylikkäät mineraaliset vivahteet. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, jossa sitruksinen hedelmä, paahteisuus ja hienoinen mausteisuus limittyvät toisiinsa. Pas Dosé -tyyli tuo esiin viinin puhtaan rakenteen ja pitkän, napakan jälkimaun. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kerätä lisää syvyyttä muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Coppo Alta Langa valmistetaan Piemonten viileillä ja korkeammilla kasvupaikoilla, joissa kalkkinen maaperä ja suuret lämpötilavaihtelut tukevat Pinot Noirin hapokkuutta ja aromikkuutta. Rypäleet poimitaan käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Perinteinen menetelmä ja pitkä kypsytys hiivasakan päällä rakentavat viinille sen hienojakoisen kuplan ja leivänsävytteisen luonteen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä kuohuviini toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta kestää myös ruokapöydässä esimerkiksi äyriäisten, ostereiden, sashimin, paistetun kalan tai vaalean lihan seurassa. Tarjoa viini noin 6–8 °C lämpöisenä. Dekantointia ei tarvita; riittää, että pullo jäähdytetään hyvin ennen tarjoilua.

Tuottaja
Coppo on yksi Piemonten tunnetuista ja arvostetuista tuottajista, jonka juuret ulottuvat pitkälle alueen viiniperinteeseen. Talo on tehnyt erityisesti laatukuohuviineillä ja alueen klassisten viinityylien vaalimisella vahvan nimen itselleen. Coppo onkin merkittävä toimija Alta Langan laadun ja maineen rakentamisessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.