Cuore di Marchesa Etna Bianco 2024

Cuore di Marchesa Etna Bianco 2024 on elegantti ja persoonallinen valkoviini Etnan rinteiltä Sisiliasta. Carricanten ja Catarratto Bianco Comunen yhdistelmässä yhdistyvät vulkaanisen kasvupaikan mineraalisuus, sitruksinen raikkaus ja hienostunut rakenne. Viini edustaa Cuore di Marchesan luonnonmukaista lähestymistapaa Etna DOC -viinien valmistukseen.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on vaalean kullankeltainen ja kirkas. Tuoksussa on kukkaisuutta, hienovaraisia mineraalisia vivahteita sekä sitrushedelmien raikkautta. Maku on eloisa ja tasapainoinen: sitruunan ja muiden sitrushedelmien aromit kulkevat yhdessä hienon mineraalisuuden ja kevyen, täyteläisen rakenteen kanssa. Pohjasakan päällä kypsyminen tuo viinille lisää syvyyttä ja kompleksisuutta, kuitenkaan raikkautta peittämättä. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän kehittymispotentiaalin muutaman vuoden ajaksi.

Viininvalmistus
Viini syntyy Etnan vulkaanisilla rinteillä, joiden maaperä tuo viiniin omaleimaista mineraalisuutta. Carricante ja Catarratto Bianco Comune käyvät luonnonhiivoilla, minkä jälkeen viini kypsyy terästankeissa vähintään kymmenen kuukauden ajan hienolla sakkalla säännöllisesti sekoittaen. Lisäksi viiniä kypsytetään cocciopesto-amforoissa, mikä lisää sen rakennetta ja aromaattista syvyyttä. Sadonkorjuun tarkemmista menetelmistä ei ole saatavilla tietoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini viilennettynä noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, simpukoille, sitruunaisille pastaruoille sekä vuohenjuustolle ja muille raikkaille, keskitäyteläisille juustoille. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin kannattaa antaa avautua lasissa hetken ennen nauttimista.

Tuottaja
Cuore di Marchesan perusti Piero Di Giovanni, jonka intohimona on valmistaa Etna DOC -viinejä luonnon rytmiä kunnioittaen. Tuottaja ammentaa Etnan ainutlaatuisesta vulkaanisesta ympäristöstä ja yhdistää perinteiset menetelmät, kuten amforakypsytyksen, huolelliseen viininvalmistukseen. Tavoitteena ovat alueen luonnetta ilmentävät viinit, joissa raikkaus, mineraalisuus ja alkuperän omaleimaisuus ovat keskiössä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.