De Sales Pomerol, 2005

De Sales Pomerol 2005 on klassinen, kypsynyt Bordeaux-viini, joka edustaa Pomerolin hienostunutta ja silkkinäistä tyyliä. Vuosi 2005 on alueella poikkeuksellisen arvostettu, joten pullossa yhdistyvät erinomainen kypsytyspotentiaali, eleganssi ja Pomerolille tunnusomainen moniulotteisuus.

Makuprofiili
Viini on kypsyessään saanut yleensä syvemmän rubiinin tai tiilenpunaisen sävyn, ja tuoksussa korostuvat tummat marjat, luumu, kuivattu kirsikka sekä maanläheiset ja kehittyneet sävyt, kuten truffeli, setri ja hentoinen tupakka. Suussa rakenne on usein samettinen ja pyöreä, hedelmä on jo pehmennyt ja kokonaisuus saa lisäsyvyyttä mausteisuudesta, paahteisuudesta ja elegantista, pitkään kantavasta jälkimausta. Hyvin säilytettynä viini voi olla edelleen nautinnollinen nyt, mutta se on jo selvästi kehityksensä kypsässä vaiheessa.

Viininvalmistus
Pomerol sijaitsee Bordeaux’n oikealla rannalla, missä savi- ja sorapitoiset maaperät sekä paikoin rautainen alusta luovat Merlot’lta pehmeää rakennetta ja täyteläisyyttä korostavan terroirin. De Salesin kaltaiset perinteiset tilat hyödyntävät usein huolellista käsinpoimintaa ja tarkkaa rypäleiden lajittelua, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatiossa painopiste on yleensä lajikkeen puhtaassa hedelmäisyydessä, hallitussa uutossa ja tammikypsytyksessä, joka tuo viiniin rakennetta ilman että alueen luontainen eleganssi peittyy.

Ruoka & tarjoilu
De Sales Pomerol 2005 sopii erinomaisesti naudanfileelle, karitsalle, riistalle, ankalle sekä sienipohjaisille ruoille ja pitkäkypsytetyille juustoille. Tarjoile viini noin 16–18 °C:ssa, ja anna sen mielellään hengähtää vähintään 30–60 minuuttia ennen nauttimista, jotta kehittyneet aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Château de Sales on yksi Pomerolin tunnetuimmista ja historiallisimmista tiloista, ja sen juuret ulottuvat pitkälle Bordeaux’n viiniperinteeseen. Tila on vahvasti arvostettu alueensa perinteiden vaalijana, ja se tunnetaan erityisesti siitä, että se edustaa Pomerolin tyyliä klassisessa, tasapainoisessa ja ikääntyvään viiniin sopivassa muodossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.