Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico

Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico on Lombardian laadukasta kuohuviiniä parhaimmillaan: tyylikäs, tarkasti tehty ja täysin dosaggio zero -tyylinen viini, jossa raikas mineraalisuus ja pitkä, hiivainen syvyys ovat keskiössä. Metodo Classico -valmistus tuo siihen hienojakoisen kuplan ja klassista arvokkuutta, joka tekee siitä houkuttelevan valinnan sekä aperitiiviksi että ruokapöytään.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja kuplinta on hienovaraista sekä elävää. Tuoksussa nousee esiin sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja vienoa paahteisuutta, jota täydentävät leipäiset ja mineraaliset sävyt. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tarkkarajainen: hapokkuus pitää kokonaisuuden napakkana, ja dosaggio zero korostaa viinin puhdasta hedelmää sekä kalkkista, lähes suolaista loppumakua. Kokonaisuus on luonteeltaan gastronominen, ja hyvä rakenne antaa viitteitä siitä, että viini kestää kellarissa vielä jonkin aikaa, vaikka on jo nyt erittäin nautittava.

Viininvalmistus
Divellan Solera Dosaggio Zero -kuohuviini on valmistettu Lombardiassa Metodo Classico -menetelmällä, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Solera-tyylinen osa tuotannosta viittaa useiden vuosikertojen ja perusviinien kerrokselliseen käyttöön, mikä tuo viiniin jatkuvuutta, syvyyttä ja monivivahteisuutta. Tarkkaa terroir-kuvausta ei ole saatavilla, mutta Lombardian viileä ilmasto ja viinin raikkaaseen, kuivaan tyyliin sopiva tuotantofilosofia näkyvät selvästi lopputuloksessa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, simpukoiden, sashimin, cevichen, paistetun kalan ja vaaleiden risottojen kanssa. Myös suolaiset pikkusuupalat ja hienostuneet alkupalat toimivat hyvin. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa, eikä dekantointia tarvita; viini avautuu kauniisti suoraan pullosta.

Tuottaja
Divella on Lombardiasta tuleva tuottaja, joka tunnetaan huolellisesta työskentelystään ja laadukkaasta Metodo Classico -kuohuviinistä. Talo on noussut kiinnostavaksi nimeksi etenkin niille, jotka arvostavat kuivaa, rakenteikasta ja gastronomista kuohuviinityyliä. Solera- ja dosaggio zero -linja korostaa tuottajan osaamista tasapainon, tarkkuuden ja persoonallisen ilmaisun yhdistämisessä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.