Domaine de la Borde Arbois Pupillin Jura Pinot Noir Pinostradamus 2023

Domaine de la Borde Arbois Pupillin Jura Pinot Noir Pinostradamus 2023 on persoonallinen ja alueelleen uskollinen Pinot Noir, joka näyttää Juran raikkaamman, mineraalisemman puolen. Pupillin’n kalkkinen maaperä ja Domaine de la Borden tarkka ote tuottavat viinin, jossa yhdistyvät hienostunut hedelmäisyys, eloisa rakenne ja selkeä identiteetti – tyylikäs valinta sinulle, joka arvostat luonteikasta pienempien alueiden viiniä.

Makuprofiili
Lasissa viini on läpikuultavan rubiininpunainen ja viehättää keveällä, mutta ryhdikkäällä olemuksellaan. Tuoksussa nousee esiin kirsikkaa, punaisia marjoja, kuivattuja yrttejä ja hentoa kukkaisuutta, taustalla Juralle tyypillistä savuisen kivistä sävyä. Maku on raikas ja tarkka: punainen marjaisuus, hapokkuus ja hieno mineraalisuus kantavat kokonaisuutta, ja tanniinit pysyvät siisteinä ja elegantteina. Nuorena viini on jo nautittava, mutta se voi kehittyä muutaman vuoden ajan ja saada lisää syvyyttä sekä mausteisuutta.

Viininvalmistus
Viini tulee Arbois Pupillin -alueelta Juran sydämestä, jossa kalkkinen ja savinen maaperä sekä viileähkö ilmasto tukevat Pinot Noir’n hienovaraisuutta ja rakennetta. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti rypäleiden kypsyyden säilyttämiseksi, ja viininvalmistuksessa pyritään yleensä säilyttämään lajikkeen puhtaus, alueen mineraalinen ilme ja raikas hedelmäisyys.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini kevyesti viilennettynä, noin 14–16 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti paahdetulle kanalle, ankalle, metsäsieniruoille, juustoisille piiraille sekä pehmeille lehmänmaitojuustoille. Jos haluat avata aromit paremmin, lyhyt ilmaus ennen tarjoilua voi olla hyödyksi.

Tuottaja
Domaine de la Borde on Jurassa toimiva tuottaja, joka tunnetaan tarkasta ja alueen luonnetta kunnioittavasta tyylistään. Talo on saavuttanut mainetta erityisesti terroiria korostavista, puhtaista ja ilmeikkäistä viineistään, jotka nostavat Pupillin’n ja laajemmin Juran asemaa laadukkaiden luonnonläheisten viinien alueena.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.