Domaine de la Renardiere Ploussard 2024

Domaine de la Renardiere Ploussard 2024 on ekologinen, kevyt ja elegantti punaviini Jurasta, Ranskan Arbois-Pupillinin arvostetulta alueelta. Poulsard-rypäleelle tyypillinen vaalea rubiininpunainen väri, hienostunut rakenne ja metsäinen vivahteikkuus tekevät viinistä persoonallisen tulkinnan Juran alkuperäislajikkeesta.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean rubiininpunainen ja läpikuultava. Tuoksussa yhdistyvät raikkaat punaisten marjojen aromit ja hienovaraiset metsäpohjan, maan sekä aluskasvillisuuden vivahteet. Poulsardille ominainen herkkyys ja hienovaraisuus ovat selvästi läsnä, mutta kokonaisuudessa on silti hyvin säilyvä aromikkuus. Maku on silkkinen, eloisa ja tasapainoinen. Kevyen tuntuinen viini tarjoaa yllättävän pitkän ja jatkuvan jälkimaun, jossa punaiset hedelmät ja maanläheiset sävyt palaavat esiin. Viiniä voi juoda jo nuorena, mutta sen rakenne ja huolellinen valmistus antavat sille noin 10–15 vuoden kellarointipotentiaalin.

Viininvalmistus
Viini tulee Pupillinin kylästä, Arbois-Pupillinin appellaatioalueelta Jurasta. Alue tunnetaan omaleimaisesta terroiristaan, joka auttaa Poulsard-rypälettä kehittämään hienostuneen, raikkaan ja tarkasti piirtyvän aromiprofiilin. Domaine de la Renardiere viljelee tarhojaan ekologisesti ja pyrkii säilyttämään rypäleen sekä kasvupaikan luonnollisen ilmaisun. Viini kypsyy tammitynnyreissä, jotka tukevat rakennetta peittämättä Poulsardin herkkää luonnetta, ja se pullotetaan suodattamatta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ankanrinnan, vaalean siipikarjan ja porsaanlihan seuraksi sekä keskivoimakkaiden juustojen kanssa. Viinin hienovarainen rakenne toimii hyvin myös sienipohjaisten ruokien ja maanläheisten kasvisannosten parina. Dekantoi noin tunti ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja viinin silkkinen suutuntuma pääsee paremmin esiin.

Tuottaja
Domaine de la Renardiere on Léo ja Jean-Michel Petitin johtama tila Pupillinissa Jurassa. Tila tunnetaan johdonmukaisesta ekologisesta työskentelystään ja tavasta tuoda esiin Juran alkuperäislajikkeiden, kuten Poulsardin, yksilöllistä luonnetta. Suodattamaton valmistustapa ja maltillinen tammikypsytys korostavat viinin alkuperää sekä tekevät siitä hienostuneen ja autenttisen esimerkin Arbois-Pupillinin viinityylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.