
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€22,08/kpl
€27,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Domaine Fourrey Chablis 2025 on raikkaan tyylikäs ja tunnistettavan mineraalinen valkoviini, joka edustaa Chablisin klassista ilmettä parhaimmillaan. Se on omiaan sinulle, joka arvostat puhdasta hedelmää, napakkaa hapokkuutta ja viinejä, joissa eleganssi menee voiman edelle.
Makuprofiili
Viini on väriltään vaaleankeltainen, usein vihertävillä sävyillä, mikä kertoo sen nuorekkaasta ja virkeästä luonteesta. Tuoksusta voi löytää sitrusta, vihreää omenaa, valkoista kukkaa sekä Chablis’lle tyypillistä kosteaa kiveä ja kalkkista mineraalisuutta.
Maku on kuiva, eloisa ja selkeälinjainen, jossa sitrushedelmät, kypsä päärynä ja terhakka hapokkuus kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku jää puhtaana ja kivisenä, ja viini kestää hyvin muutaman vuoden kypsymistä, jolloin sen hedelmä pyöristyy ja mineraalisuus saa lisää syvyyttä.
Viininvalmistus
Chablis’n viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä antavat viinille sen tunnistettavan, jäntevän rakenteen ja terävän mineraalisuuden. Domaine Fourreyn tyyli rakentuu tarkkaan rypäleiden valintaan ja huolelliseen vinifiointiin, jonka tavoitteena on säilyttää alueelle tyypillinen raikkaus ja puhdas lajikeilmaisu.
Ruoka & tarjoilu
Domaine Fourrey Chablis 2025 sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, vaalean kalan, sushi-annosten sekä kermaisten vuokaruokien kanssa. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa, eikä dekantointi yleensä ole tarpeen – riittää, että viini saa hetken hengittää lasissa.
Tuottaja
Domaine Fourrey on chablis’lainen tuottaja, jonka viineissä näkyy alueen perinteinen tyyli: puhtaus, tarkkuus ja kalkkinen mineraalisuus. Tila on tunnettu luotettavista, klassista Chablis’ta edustavista viineistään, jotka ovat tehneet siitä arvostetun nimen alueellaan.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Fourrey |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Äyriäiset, Siipikarja, Juusto |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu