Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023

Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023 on tyylikäs ja intensiivinen Rhône-laakson punaviini, jossa Syrah saa rinnalleen pienen Viognier-osuuden tuomaan aromikkuutta ja hienostuneisuutta. Tämä Côte-Rôtien alueen ilmeikäs tulkinta yhdistää tumman hedelmäisyyden, mausteisuuden ja elegantin rakenteen tavalla, joka tekee siitä houkuttelevan valinnan vaativalle viininystävälle.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, lähes mustanpunainen sävy ja elävä, nuoruuteen viittaava kirkkaus. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, mustikka, tumma kirsikka, viinimarja, viherpippuri, oliivi, savuisuus ja hienovarainen kukkaisuus, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja jännitettä. Suu tuntuu täyteläiseltä mutta tarkasti jäsennellyltä: tanniinit ovat tiiviit, silti hienojakoiset, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdissä. Jälkimaussa korostuvat mausteet, kivinen mineraalisuus ja tumma marjaisuus. Viini kestää hyvin kypsytystä, ja sen moniulotteisuus kehittyy todennäköisesti kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Côte-Rôtien alueelta Rhône-joen pohjoisosasta, jossa jyrkät, kiviset rinteet ja lämpöä varastoiva terroir tuottavat Syrah’lle poikkeuksellisen ilmeikkäitä ja rakenteikkaita viinejä. Viognierin pieni osuus tuo mukaan aromien nostetta ja pehmeyttä. Tarkemmasta sadonkorjuu- tai vinifikaatiotiedosta ei ole annettu tietoa, mutta alueen klassinen tyyli perustuu yleensä huolelliseen käsinpoimintaan ja tarkkaan kellarityöskentelyyn.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti riistalle, karitsalle, naudanlihalle, ankalle sekä grillatuille tai haudutetuille liharuuille. Myös vahvemmat sieniruoat ja mausteiset pataruoat toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja harkitse dekantointia erityisesti nuorena, jotta viini avautuu ja sen aromit tulevat paremmin esiin.

Tuottaja
Domaine J-M Stephan on arvostettu tuottaja Côte-Rôtien alueella, jossa se tunnetaan tarkkailtujen ja ilmaisuvoimaisten viinien valmistajana. Talo on saanut mainetta erityisesti luonnonläheisestä lähestymistavastaan ja kyvystään tuoda esiin alueen ainutlaatuinen luonne. Vaikka tarkempia historiallisia yksityiskohtia ei ole annettu, tuottajaa pidetään yhtenä alueensa kiinnostavista nimiä laadukkaan Syrah’n tekijänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.