Domaine Jean-Jacques Confuron Vosne Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2002

Domaine Jean-Jacques Confuron Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts 2002 on hienostunut esimerkki siitä, miksi Les Beaux Monts kuuluu Vosne-Romanéen arvostetuimpiin Premier Cru -tarhoihin. Pinot Noirin klassinen eleganssi yhdistyy vuoden 2002 hienosti kehittyneeseen kypsyyteen, syvyyteen ja poikkeukselliseen tasapainoon. Viini ilmentää Burgundin pitkää perinnettä, jossa viinitarhan luonne on keskeisessä roolissa.

Makuprofiili
Väriltään viini on kehittynyt, kirkas ja elegantti, sävyltään syvän rubiininpunainen. Tuoksussa avautuu kerroksittain punaisia metsänmarjoja, kirsikkaa, ruusun terälehtiä ja itämaisia mausteita. Ilman vaikutuksesta mukaan liittyy hienovaraisia metsänpohjan, tupakan ja kypsän hedelmän vivahteita, jotka tuovat kokonaisuuteen lisää monimuotoisuutta. Maultaan viini on silkkinen ja hienostunut, lähes satiinimainen. Kypsä Pinot Noir tuo esiin mansikkaa, vadelmaa ja punaista kirsikkaa, joita täydentävät lämpimät mausteet, viileä mineraalisuus ja tarkasti piirtyvä rakenne. Tanniinit ovat täysin integroituneet, ja pitkä jälkimaku on harmoninen ja hienostunut. Vuoden 2002 viini on nyt erinomaisessa juomavaiheessa: sen kypsä kompleksisuus on hyvin esillä, mutta raikkaus ja elegantti energia ovat edelleen tallella.

Viininvalmistus
Les Beaux Monts sijaitsee Vosne-Romanéen rinteillä lähellä Burgundin tunnettuja Grand Cru -tarhoja, mikä auttaa selittämään viinin hienostuneen rakenteen ja syvän terroir-ilmaisun. Domaine Jean-Jacques Confuron on työskennellyt luonnonmukaisen viljelyn parissa jo 1980-luvun lopulta lähtien ja suhtautuu viinitarhatyöskentelyyn erittäin kunnianhimoisesti. Tämän pullotteen tarkkoja sadonkorjuu- ja viininvalmistusmenetelmiä ei ole ilmoitettu, mutta viinin tyyli korostaa tarhan luonnetta, Pinot Noirin tarkkuutta ja pitkän kypsymisen tuomaa hienovaraisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti ankan, kyyhkysen ja vasikanlihan seuraksi sekä sieniruokiin ja klassisiin ranskalaisiin annoksiin, joissa on täyteläinen fondikastike tai tryffeliä. Viinin herkän aromikkuuden vuoksi dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta 30–60 minuutin hellävarainen ilmaaminen voi auttaa avaamaan sen moniulotteisen tuoksun ja maun.

Tuottaja
Domaine Jean-Jacques Confuron tunnetaan syvällisistä, silkkisen tekstuurisista ja hyvin ikääntyvistä Burgundin viineistään. Tilan pitkäjänteinen työ luonnonmukaisen viljelyn parissa ja tinkimätön suhtautuminen viinitarhoihin tuovat viineihin selkeän paikan tunnun. Vosne-Romanéen arvostetulla alueella toimiva tuottaja ilmaisee erityisesti Premier Cru -tarhojen hienostuneisuuden, kuten tämän Les Beaux Monts -viinin vaikuttava kypsyys osoittaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.