Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2023

Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2023 on elegantti ja tarkkapiirteinen johdatus yhden Burgundin arvostetuimman tuottajan tyyliin. Chardonnay-rypäleistä valmistettu viini yhdistää raikkaan hedelmäisyyden, kalkkisen mineraalisuuden ja hienovaraisen tammikypsytyksen tavalla, joka ylittää monen alueellisen Bourgogne Blanc -viinin tason. Se tarjoaa helposti lähestyttävän näkymän Domaine Leflaiven klassiseen, hienostuneeseen ilmaisuun.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään vaaleankeltainen ja kirkas. Tuoksussa avautuu vihreää omenaa, sitruunaa ja valkoisia kukkia, joita täydentävät hienovaraiset pähkinäiset sävyt sekä häivähdys vaniljaa ja voita. Tammi pysyy tyylikkäästi taustalla eikä peitä alleen Chardonnaylle ominaista puhdasta hedelmäisyyttä. Maussa viini on eloisa ja tasapainoinen. Reipas hapokkuus tuo mehukkuutta, kun taas kevyt kermainen tekstuuri lisää viinille syvyyttä ja täyteläisyyttä. Sitrushedelmien, kivihedelmien ja hunajan vivahteet yhdistyvät kalkkiseen mineraalisuuteen. Jälkimaku on puhdas, tarkka ja hienovaraisen suolainen. Viini on parhaimmillaan nuorena nautittuna, mutta se voi kehittyä pullossa ja saada lisää kerroksellisuutta noin 3–5 vuoden aikana.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Burgundin Bourgogne Blanc -appellaation tarhoilta, aivan alueen arvostetuimpien nimitysten ulkopuolelta. Kalkkipitoinen ja mineraalinen kasvupaikka antaa viinille sen raikkaan, hienovaraisen suolaisen luonteen. Domaine Leflaiven tarkka työskentely viinitarhoilla ja kellarissa näkyy viinin puhtaudessa ja tasapainossa. Hienovarainen tammikypsytys tuo kokonaisuuteen vaniljaisia ja voisia sävyjä säilyttäen samalla hedelmän ja hapokkuuden kirkkauden.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, kampasimpukoille, sitruunaisille kala-annoksille sekä klassiselle caesarsalaatille. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta sen voi kaataa karahviin noin 15–20 minuuttia ennen tarjoilua, jos haluat avata sen aromit hieman nopeammin.

Tuottaja
Domaine Leflaive kuuluu Burgundin arvostetuimpiin Chardonnay-tuottajiin, ja sen kotipaikka on Puligny-Montrachet'n kylässä Côte de Beaunessa. Leflaiven perhe on rakentanut tilan maineen tinkimättömän laadun, tarkkuuden ja terroirin kunnioittamisen varaan. Domaine tunnetaan erityisesti vahvasta sitoutumisestaan biodynaamiseen viljelyyn sekä hienostuneista valkoviineistään, joissa yhdistyvät mineraalisuus, syvyys ja poikkeuksellinen eleganssi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.