Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse 2023

Domaine Leflaiven Pouilly-Fuissé 2023 on hienostunut Chardonnay Mâconnais’n arvostetulta Pouilly-Fuissén alueelta. Viini yhdistää alueelle tyypillisen kypsän hedelmäisyyden Leflaiven tunnistettavaan terroir-ilmaisuun, hienoon mineraalisuuteen ja tammen tuomaan syvyyteen. Pouilly-Fuissé kuuluu Burgundin eteläosan parhaisiin appellaatioihin, ja alueen asemaa vahvistivat vuonna 2020 myönnetyt ensimmäiset Premier Cru -luokitukset.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on kirkas ja vaalean kullankeltainen. Tuoksu on aromaattinen ja houkutteleva: siinä erottuvat keltainen omena, persikka, sitrushedelmät ja hienovarainen akaasiahunajan vivahde. Kevyt mausteisuus tuo kokonaisuuteen lisää moniulotteisuutta ja viittaa hienostuneeseen tammikypsytykseen. Maussa viini on raikas ja eloisa, ja mehukas hapokkuus tasapainottaa täyteläistä hedelmäisyyttä. Kypsä kivihedelmä, sitrus ja paahteiset pähkinät muodostavat harmonisen kokonaisuuden. Pehmeää suutuntumaa ryhdittää kaunis mineraalisuus, ja pitkä, puhdas jälkimaku päättyy hienovaraisen suolaiseen sävyyn. Viini on nautittavissa nyt, mutta sen rakenne mahdollistaa myös noin 5–8 vuoden kellarisäilytyksen hyvissä olosuhteissa.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Pouilly-Fuissén Chardonnay-tarhoilta Mâconnais’n alueelta. Alueen kalkkikivipitoiset ja saviset maaperät tukevat viinin mineraalista rakennetta, kun taas Burgundin lämmin eteläosa antaa hedelmälle täyteläisyyttä. Sadonkorjuun, käymisen ja kypsytyksen tarkkoja tuotantotietoja ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 10–12 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti grillatuille äyriäisille, paistetulle kalalle, paahdetulle tai paistetulle kanalle sekä kermaisille ruoille. Myös pehmeä, kermainen vuohenjuusto toimii hienosti. Viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta 15–30 minuutin ilmaus tarjoilukannussa voi avata sen aromit erityisesti nuorena.

Tuottaja
Domaine Leflaive on yksi Burgundin arvostetuimmista tuottajista, ja sen juuret ulottuvat Puligny-Montrachet’hin. Talo tunnetaan erityisesti Chardonnay-viineistään sekä vahvasta sitoutumisestaan biodynaamiseen viljelyyn. Domaine Leflaiven viinit ovat saavuttaneet kansainvälistä arvostusta puhtaudellaan, terroirin tarkalla ilmaisulla ja pitkäikäisyydellään, ja tuottaja on laajentanut toimintaansa myös Mâconnais’n korkealaatuisiin viineihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.