Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2013

Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2013 on yksi Puligny-Montrachetin arvostetuimmista Premier Cru -viineistä, ja se tunnetaan poikkeuksellisesta eleganssistaan, mineraalisuudestaan ja syvästä rakenteestaan. Tämä on Chardonnay parhaimmillaan: hienostunut, moniulotteinen ja usein Grand Cru -tasoista kompleksisuutta lähestyvä viini, joka kertoo Burgundin huippupaikkojen pitkästä maineesta.

Makuprofiili
Viinin väri on usein kirkas, vaaleankultainen ja vivahteikas. Tuoksussa avautuu intensiivisiä sitruksen, valkoisten kukkien ja kypsän päärynän sävyjä, joiden taustalla on hienostunut paahteisuus ja hento tammisuus. Lasissa ajan kanssa esiin nousee hunajaa, hasselpähkinää ja aavistus tulikiveä tai piikiveä, mikä tuo esiin viinin upean terroir-luonteen. Maku on tarkasti jäsennelty ja tasapainottaa raikkauden sekä täyteläisyyden erittäin vakuuttavasti. Sitruuna ja vihreä omena kietoutuvat kermaiseen suutuntumaan, jossa on viitteitä voista, vaniljasta ja paahdetuista manteleista. Terävä, energinen hapokkuus kantaa pitkään jatkuvaan jälkimakuun, jossa korostuvat suolainen mineraalisuus ja liituiset sävyt. Viini kestää hyvin kellarointia ja voi kehittyä 10–15 vuoden ajan, jolloin sen pähkinäiset ja hunajaiset piirteet syvenevät entisestään.

Viininvalmistus
Les Folatières sijaitsee Puligny-Montrachetin arvostetulla Premier Cru -alueella, jossa kalkkinen ja kivinen maaperä antaa Chardonnaylle sen tunnetun jäntevyyden, tarkkuuden ja mineraalisen selkärangan. Tarkan satotiedon puuttuessa voidaan todeta, että Domaine Leflaive korostaa tuotannossaan huolellista rypäleiden valintaa ja terroirin puhdasta ilmaisua, mikä näkyy viinin hienostuneessa rakenteessa ja selkeässä aromiprofiilissa. Viinin tarkasta vinifikaatiosta ei ole saatavilla riittävästi tietoa, joten lisätietoa ei voida vahvistaa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaille ja hienostuneille ruoille, kuten hummerille, tryffelirisotolle, voissa paistetulle turskalle tai klassiselle sole meunière -annokselle. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 10–12 °C. Nuorena viini hyötyy lyhyestä ilmauksesta, mutta pitkä decantointi ei yleensä ole tarpeen; kypsä pullo kannattaa avata hyvissä ajoin ennen tarjoilua.

Tuottaja
Domaine Leflaive on yksi Burgundin ja erityisesti Puligny-Montrachetin legendaarisimmista tuottajista, ja sen nimi yhdistetään vahvasti alueen huippulaatuun sekä Chardonnay-viinien eleganssiin. Tila on tunnettu tarkasta työskentelystään viinitarhoissa ja sitoutumisestaan terroirin puhtaaseen ilmentämiseen. Domaine Leflaive kuuluu alueensa arvostetuimpien nimien joukkoon, ja sen viinejä pidetään laajalti Burgundin valkoviinien mittapuuna.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.