Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Domaine Porte Rouge DISCRETE - Châteauneuf-du-Pape 2022
Domaine Porte Rougen La Discrète on harvinainen Châteauneuf-du-Pape, jossa Syrah pääsee poikkeuksellisen vahvasti esiin: rypäleistä noin 90 % on Sy...
Vuosikerta
2022
Rypälelajike
Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre
Alk.
15,00 %
Tilavuus
750 ml
€64,11/kpl
€92,25/kpl
Säästä 31%
Varastossa
Väh. 2 kpl
Arvioitu toimitus: ti 29 syys - to 01 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Domaine Porte Rougen La Discrète on harvinainen Châteauneuf-du-Pape, jossa Syrah pääsee poikkeuksellisen vahvasti esiin: rypäleistä noin 90 % on Syrah’ta. Justine Féraudin luoma viini tulee pieneltä Piedlongin tarhalta alueen pohjoisosasta, ja sitä valmistetaan vain noin 300 pulloa vuodessa.
Makuprofiili
Viini on väriltään syvän granaatinpunainen. Tuoksussa avautuu intensiivisiä mustien hedelmien ja vihreän pippurin aromeja.
Maku on tiivis mutta tyylikkään elegantti, ja silkkisen pehmeät, pyöristyneet tanniinit tuovat sille hienostunutta rakennetta. Pitkässä jälkimaussa tuntuu mausteisuutta. Viinillä on kypsymispotentiaalia noin 15–20 vuotta vuosikerrasta laskettuna.
Viininvalmistus
Rypäleet kerätään käsin Piedlongin pieneltä tarhalta Châteauneuf-du-Papen pohjoisosasta. Tarhan olosuhteet yhdistävät raikkautta ja kypsyyttä. Rypäleet erotellaan rangoista ennen noin kolmen viikon maseraatiota, minkä jälkeen viini kypsyy 24 kuukautta käytetyissä burgundilaisissa tammitynnyreissä. Viinin kerrotaan olevan noin 90-prosenttisesti Syrah’ta; muiden rypälelajikkeiden osuuksia ei ole ilmoitettu.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä esimerkiksi riistan, pitkään haudutetun naudanlihan tai yrteillä maustetun karitsan kanssa. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuorena viini hyötyy dekantoinnista noin tunnin ajan; kypsemmät pullot kannattaa avata varovasti ja arvioida ilmauksen tarve maistamalla.
Tuottaja
Domaine Porte Rougea kuvaillaan Châteauneuf-du-Papen nousevaksi nimeksi. Viinintekijä Justine Féraud loi La Discrèten erilliseksi cuvéeksi Piedlongin tarhan raikkauden ja kypsyyden innoittamana. Saatavilla olevissa tiedoissa ei mainita tilan perustamisajankohtaa tai palkintoja.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Porte Rouge |
| Vuosikerta | 2022 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Rhône |
| Rypälelajike | Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre |
| Alkoholipitoisuus | 15,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Wasenhaus Chardonnay 2023
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00
Sommelier Dragsholm Slotissa
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00
Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Podere Giodo La Quinta 2018
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00
Sommelier / viinin maahantuoja
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu