Domaine Porte Rouge DISCRETE - Châteauneuf-du-Pape 2022

Domaine Porte Rougen La Discrète on harvinainen Châteauneuf-du-Pape, jossa Syrah pääsee poikkeuksellisen vahvasti esiin: rypäleistä noin 90 % on Syrah’ta. Justine Féraudin luoma viini tulee pieneltä Piedlongin tarhalta alueen pohjoisosasta, ja sitä valmistetaan vain noin 300 pulloa vuodessa.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvän granaatinpunainen. Tuoksussa avautuu intensiivisiä mustien hedelmien ja vihreän pippurin aromeja. Maku on tiivis mutta tyylikkään elegantti, ja silkkisen pehmeät, pyöristyneet tanniinit tuovat sille hienostunutta rakennetta. Pitkässä jälkimaussa tuntuu mausteisuutta. Viinillä on kypsymispotentiaalia noin 15–20 vuotta vuosikerrasta laskettuna.

Viininvalmistus
Rypäleet kerätään käsin Piedlongin pieneltä tarhalta Châteauneuf-du-Papen pohjoisosasta. Tarhan olosuhteet yhdistävät raikkautta ja kypsyyttä. Rypäleet erotellaan rangoista ennen noin kolmen viikon maseraatiota, minkä jälkeen viini kypsyy 24 kuukautta käytetyissä burgundilaisissa tammitynnyreissä. Viinin kerrotaan olevan noin 90-prosenttisesti Syrah’ta; muiden rypälelajikkeiden osuuksia ei ole ilmoitettu.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä esimerkiksi riistan, pitkään haudutetun naudanlihan tai yrteillä maustetun karitsan kanssa. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuorena viini hyötyy dekantoinnista noin tunnin ajan; kypsemmät pullot kannattaa avata varovasti ja arvioida ilmauksen tarve maistamalla.

Tuottaja
Domaine Porte Rougea kuvaillaan Châteauneuf-du-Papen nousevaksi nimeksi. Viinintekijä Justine Féraud loi La Discrèten erilliseksi cuvéeksi Piedlongin tarhan raikkauden ja kypsyyden innoittamana. Saatavilla olevissa tiedoissa ei mainita tilan perustamisajankohtaa tai palkintoja.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.