Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
Domaine Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023
Domaine Porte Rougen « J U » on Châteauneuf-du-Papen uuden sukupolven viini: luonnonmukaiseen viininvalmistukseen nojaava, hedelmäisyyttä korostava...
Vuosikerta
2023
Rypälelajike
Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre
Alk.
14,50 %
Tilavuus
750 ml
€69,46/kpl
€98,25/kpl
Säästä 29%
Varastossa
Väh. 2 kpl
Arvioitu toimitus: ti 29 syys - to 01 loka
Osta Bottle Herolta ja...
- Tue parhaita viinikauppoja
- Saat ilmaisen ja vakuutetun toimituksen
- Toimitus 3-5 arkipäivässä
- Turvallinen maksu
- Hyödynnä huippusommelierien neuvoja
Kuvaus
Domaine Porte Rougen « J U » on Châteauneuf-du-Papen uuden sukupolven viini: luonnonmukaiseen viininvalmistukseen nojaava, hedelmäisyyttä korostava cuvée arvostetulta Le Craun osa-alueelta. Vuoden 2023 ensimmäinen vuosikerta tuo talon valikoimaan uuden tulkinnan alueen perinteisestä punaviinistä.
Makuprofiili
Viini avautuu hienovaraisilla vadelman ja kirsikan aromeilla, joita täydentävät lakritsi ja makeat mausteet. Maussa korostuvat mehukas mustavadelma ja hapankirsikka, ja taustalta löytyy orvokin sekä garrigue-yrttien vivahteita. Silkkiset tanniinit ja raikas ote tekevät kokonaisuudesta eloisan ja helposti lähestyttävän.
Tarkkaa kellarointipotentiaalia ei ole ilmoitettu. Hedelmäisen ja raikkaan luonteensa ansiosta viini sopii nautittavaksi nuorena; säilytä pullo viileässä ja pimeässä.
Viininvalmistus
Grenache (80 %), Cinsault (10 %) ja Mourvèdre (10 %) ovat peräisin pieneltä Le Craun palstalta, jota pidetään yhtenä Châteauneuf-du-Papen arvostetuimmista alueista. Sadonkorjuun käytännöistä ei ole tarkempia tietoja. Viini valmistetaan ilman lisättyjä sulfiitteja, ja se kypsyy kuusi kuukautta betonimunassa ennen pullotusta. Tavoitteena on antaa hedelmän ja rypäleiden oman ilmaisun nousta etualalle.
Ruoka & tarjoilu
Kokeile viiniä yrteillä maustetun lampaan, grillatun naudanlihan tai pitkään haudutetun kasvisruoan kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa. Lyhyt ilmaaminen lasissa riittää; nuoren viinin voi myös kaataa karahviin noin 20–30 minuutiksi ennen tarjoilua.
Tuottaja
Domaine Porte Rouge on kuvauksen mukaan Châteauneuf-du-Papen nousevia nimiä, ja « J U » on talon uusi cuvée sekä sen ensimmäinen vuosikerta. Tuottajan historiasta tai muista erityisistä saavutuksista ei ole saatavilla tarkempia tietoja.
Tuotetiedot
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Domaine Porte Rouge |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Rhône |
| Rypälelajike | Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre |
| Alkoholipitoisuus | 14,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitustiedot
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.
Tarvitsetko apua? Kirjoita meille!
Euroopan parhaiden sommelierien suosittelema
Sommelierien suositukset
Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Wasenhaus Chardonnay 2023
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00
Sommelier Dragsholm Slotissa
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00
Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Podere Giodo La Quinta 2018
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00
Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00
Sommelier / viinin maahantuoja
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu