
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€1.338,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Dominio de Pingus Pingus 2022 on Ribera del Dueron arvostetuimpia Tempranillo-viinejä: pieni tuotanto ja vanhoilta köynnöksiltä tulevat rypäleet tekevät siitä harvinaisen valinnan. Peter Sisseckin vuonna 1995 perustama Dominio de Pingus nousi nopeasti kansainväliseen maineeseen ja auttoi nostamaan alueen huippuviinit maailman huomion kohteeksi.
Viininvalmistus
Pingusin rypäleet tulevat Barroson ja San Cristóbalin tarhoilta, joiden vanhat köynnökset ovat kuvauksen mukaan yli 65-vuotiaita. Tarhojen yhteispinta-ala on noin 4,2 hehtaaria. Vuoden 2022 sadonkorjuu- ja viininvalmistusmenetelmistä ei ole saatavilla varmistettua tietoa. Tuotteen mukana toimitetussa kuvauksessa mainitaan vuoden 2018 valmistus, joten sen yksityiskohtia ei ole siirretty tähän vuosikertaan.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi naudanlihan, karitsan, riistan tai pitkään haudutetun liharuoan kanssa. Nuorelle viinille voi antaa aikaa dekantterissa, mutta maista sitä ensin: ilmaaminen voi avata aromit, kun taas pitkä dekantointi ei välttämättä ole tarpeen.
Tuottaja
Tanskalainen viinintekijä Peter Sisseck perusti Dominio de Pingusin Ribera del Duerossa vuonna 1995. Pingus valmistetaan pienistä, vanhojen köynnösten tarhoista, ja sen rajallinen saatavuus sekä poikkeuksellinen maine ovat tehneet siitä yhden Espanjan tunnetuimmista viineistä.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Dominio de Pingus |
| Vuosikerta | 2022 |
| Maa | Espanja |
| Alue | Kastilia ja León |
| Rypälelajike | Tempranillo |
| Alkoholipitoisuus | 13,80 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu