
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50
€18,50/kpl
€22,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Donnafugata Sherazade on eloisa ja helposti lähestyttävä Nero d’Avola, joka tuo Sisilian aurinkoisen luonteen suoraan lasiin. Se on valmistettu 100 % alkuperäisestä Nero d’Avolasta, ja sen tunnistettava etiketti viittaa Tuhannen ja yhden yön tarinoiden kiehtovaan maailmaan. Donnafugatan tyyli näkyy viinissä selkeästi: hedelmäisyys, pehmeys ja alueen persoonallinen ilme ovat kaikki tasapainossa.
Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan rubiininpunainen, jossa on violetteja vivahteita. Tuoksussa nousevat esiin vadelma ja kirsikka, joita täydentävät mausteiset ja kevyen balsamiset sävyt.
Maku on mehukas ja hedelmävetoinen, mutta samalla ryhdikäs ja raikas. Pehmeät, hienostuneet tanniinit tekevät kokonaisuudesta miellyttävän ja helposti nautittavan. Sherazade on parhaimmillaan nuorena ja säilyttää hedelmäisen, raikkaan luonteensa muutaman vuoden ajan.
Viininvalmistus
Sherazade tulee Sisiliasta, jossa lämpimät päivät ja viileämmät yöt auttavat Nero d’Avolaa kypsymään täyteen potentiaaliinsa. Rypäleet korjataan huolellisesti, jotta lajikkeen luonnollinen aromaattisuus ja tasapaino säilyvät. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat terästankeissa noin neljän kuukauden ajan, minkä jälkeen viini lepää pullossa vähintään kahdeksan kuukautta ennen markkinoille tuloa.
Ruoka & tarjoilu
Sherazade sopii erinomaisesti grillatulle kanalle, pastalle tomaattipohjaisilla kastikkeilla, lihapadoille ja Sisilian keittiön annoksille, kuten caponatalle tai paistetuille vihanneksille. Tarjoa viini noin 16–18 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus hetkeä ennen tarjoilua voi korostaa sen hedelmäisyyttä ja pehmeyttä.
Tuottaja
Donnafugata on yksi Sisilian tunnetuimmista laatutuottajista, ja se on ollut tärkeä nimi saaren modernissa viinikulttuurissa. Talo tunnetaan erityisesti kyvystään yhdistää paikalliset rypälelajikkeet, kuten Nero d’Avola, tyylikkääseen ja helposti lähestyttävään tyyliin. Donnafugata on saavuttanut vahvan maineen sekä Italiassa että kansainvälisesti laadukkaiden, terroiria kunnioittavien viiniensä ansiosta.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Donnafugata |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Sisilia |
| Rypälelajike | Nero d'Avola |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Sianliha, Pasta, Pizza |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Yhdysvallat, Kalifornia
97/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€96,22
€143,50

Head of Wine Financier Group Oy
Ranska, Bordeaux
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€267,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€64,11
€92,25

Itsenäinen sommelier ja konsultti
Australia, South Australia
96/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€37,35
€55,75

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00
Lue arvostelu