Duemani Suisassi Syrah 2021

Duemani Suisassi Syrah 2021 on puhdas, voimakas Syrah Toscanasta – viini, jossa lajikkeen syvyys ja kivisen tarhan energia kohtaavat poikkeuksellisen tarkasti. Se tulee tilan sydämestä, bush-viljellyltä lohkolta, jossa kivinen maaperä korostaa viinin intensiteettiä, rakennetta ja pitkää, lähes dramaattista jälkimakua. Suisassi on moderni klassikko niille, jotka etsivät Syrah’ta, jossa on sekä voimaa että eleganttia, mineraalista jännitettä.

Makuprofiili
Lasissa Suisassi Syrah 2021 on syvän tummanpunainen, lähes musteensävyinen, ja reunassa voi aistia nuorekasta violettia hehkua. Tuoksussa nousevat esiin kypsät luumut, mustikat ja mausteisuus, joita täydentävät lakritsi, savu, nahka ja tumma, kivinen mineraalisuus. Suussa viini on täyteläinen, tiivis ja moniulotteinen, mutta samalla tarkasti hallittu. Hedelmäsydän on tumma ja mehevä, ja sitä rytmittävät savuinen mauste, yrttisyys sekä napakka rakenne, joka kantaa pitkään. 2021-vuosikerran kaltaisella laadulla viinillä on erinomainen kypsymispotentiaali; se palkitsee kellaroinnista useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Suisassi valmistetaan Duemanin omistamalta bush-viljellyltä Syrah-palstalta Toscanassa, alueella jossa kivinen komponentti on selvästi dominoiva ja antaa viinille sen tunnistettavan luonteen. Köynnökset kasvavat tuulisessa, lämpimässä mutta mineraalisesti ilmeikkäässä ympäristössä, mikä auttaa säilyttämään rypäleen syvyyden ja aromien tarkkuuden. Sadonkorjuu tehdään tarkkaan valikoiden, ja viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen puhdasta ilmaisua sekä tarhan kivistä energiaa.

Ruoka & tarjoilu
Suisassi Syrah 2021 sopii erinomaisesti grillatulle karitsalle, riistalle, naudan sisäfileelle, paistetuille sienille sekä hitaasti haudutetuille liharuuille. Se toimii hyvin myös kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä; nuori ja voimakas vuosikerta hyötyy usein 1–2 tunnin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Duemani on Toscanassa toimiva arvostettu tuottaja, joka on tullut tunnetuksi erittäin tarkasti tarhalähtöisistä, luonteikkaista viineistään. Tila on saanut erityistä huomiota juuri Syrah-tulkinnastaan, jossa yhdistyvät voima, puhtaus ja terroirin vahva läsnäolo. Duemanin viinejä arvostetaan niiden persoonallisesta tyylistä ja siitä, että ne tuovat Toscanasta esiin jotain tavallista syvempää ja modernimpaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.