Eduardo Torres Acosta Nerello Mascalese Versante Nord 2024

Eduardo Torres Acosta Nerello Mascalese Versante Nord on kunnianosoitus Etnan pohjoisrinteiden vulkaaniselle terroirille ja paikalliselle Nerello Mascalese -rypäleelle. Viini erottuu puhtaalla, suoraviivaisella ilmaisullaan ja sillä, että se näyttää Etnaa ilman turhaa koristelua – raakana, vivahteikkaana ja syvästi alueeseen sidottuna.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, rubiininpunainen ja läpikuultava, mikä kertoo sen tyylin hienostuneisuudesta enemmän kuin voimasta. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kirsikka, granaattiomena sekä hienovaraiset savuiset ja mausteiset sävyt, joita vulkaaninen maaperä usein tuo mukanaan. Maku on eloisa ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeä ja ilmava. Hapot pitävät kokonaisuuden napakkana, tanniinit ovat hienojakoiset ja jälkimaku jää mineraalisena, mausteisena ja hieman yrttisenä. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutamaksi vuodeksi, jolloin sen moniulotteisuus saa lisää syvyyttä.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Etnan pohjoisrinteiltä, missä korkea sijainti, viileämmät yöt ja vulkaaninen maaperä antavat viinille sen tunnistettavan jäntevyyden ja mineraalisen sävyn. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, ja käymisprosessi alkaa spontaanisti betonisammioissa; maseraatio kestää noin 15 päivää ilman lämpötilakontrollia, mikä korostaa rypäleen luonnollista ilmaisua. Kypsytys tapahtuu betonissa sekä vanhoissa 2,28 hehtolitran tynnyreissä, jotta hedelmäisyys ja terroir pysyvät etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani grillatulle lampaanlihalle, kanalle, sieniruoille, paahdetuille juureksille sekä italialaisille klassikoille kuten pasta ragùn kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus voi avata viinin aromit erityisesti nuorena.

Tuottaja
Eduardo Torres Acosta on noussut tunnetuksi nimeksi Etnan dynaamisessa viinimaailmassa, jossa hänet yhdistetään tinkimättömään terroir-ajatteluun ja luonnollisesti ilmentyneisiin viineihin. Tuottajan tyyli korostaa alueen alkuperää ja rypälelajin puhdasta luonnetta, ja hänen viininsä ovat saaneet huomiota erityisesti autenttisuudestaan ja tasapainoisesta, modernista otteestaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.