Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut

Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut on ryhdikäs, vähäisen dosage-määrän samppanja, jossa Chardonnay’n raikkaus kohtaa Pinot Noirin rakenteen. Se edustaa pientuottajan tarkkaa, tarhalähtöistä tyyliä ja tuo esiin Champagnen Grand Cru -alueiden luonteen.

Makuprofiili
Lasissa samppanja on vaaleankeltainen ja siinä on hienojakoinen, elävä kuplinta. Tuoksussa voi aistia sitrusta, kypsää omenaa ja päärynää sekä paahteisia, briossimaisia sävyjä ja kalkkista mineraalisuutta. Maku on kuiva ja napakka, mutta kypsän hedelmäinen. Pinot Noir tuo viiniin rakennetta, Chardonnay puolestaan raikkautta ja eloisuutta. Pitkä jälkimaku tekee siitä nautittavan jo nyt, ja huolellisesti säilytettynä se voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Champagnen Grand Cru -tarhojen kalkkipitoiset maaperät luovat viinille sen tunnusomaista mineraalisuutta. Sadonkorjuu tehdään käsin, kuten Champagnessa on tapana, ja Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleet yhdistetään talon Extra Brut -tyylin mukaisesti. Pitkä hiivasakkakypsytys tuo viiniin paahteisuutta ja rakennetta, kun taas maltillinen sokerilisäys jättää hedelmän ja terroirin selvästi esiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii aperitiiviksi ja erityisen hyvin ostereiden, kampasimpukoiden, graavatun tai savustetun kalan sekä vaaleiden äyriäisruokien kanssa. Kokeile myös kovien, kypsytettyjen juustojen parina. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita; anna viinin avautua lasissa muutama minuutti ennen nauttimista.

Tuottaja
Egly-Ouriet on arvostettu samppanjatalo, jonka viljelijätausta ja tarhojen alkuperän korostaminen ovat olennainen osa sen tyyliä. Talo tunnetaan erityisesti Ambonnayn ja muiden Grand Cru -kylien Pinot Noir -vetoisista samppanjoista, joissa yhdistyvät syvyys, rakenne ja pitkä kypsytys. Sen viinejä arvostetaan kansainvälisesti niiden omaleimaisen, voimakkaan ja terroiria ilmentävän luonteen vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.