Egly Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvee des Grands Cotes 2024

Egly-Ouriet Coteaux Champenois Ambonnay Rouge Cuvée des Grands Côtes on harvinainen, Pinot Noirista valmistettu punainen kuohuviinitön viini Champagnen Grand Cru -kylästä. Se tuo esiin Ambonnayn kalkkipitoisen maaperän ja vanhojen köynnösten luonteen tavalla, joka poikkeaa alueen tunnetuista kuohuviineistä.

Makuprofiili
Viini on väriltään eloisan rubiininpunainen. Tuoksussa nousevat esiin intensiiviset punaisten marjojen aromit, joita täydentävät mineraaliset ja maanläheiset sävyt. Maku on syvä ja moniulotteinen, mutta samalla tyylikkään raikas; kalkkinen mineraalisuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja pitkän jälkivaikutelman. Viiniä voi nauttia nuorena sen hedelmäisyyden vuoksi, mutta sen rakenteen ja tiiviyden kerrotaan antavan myös mahdollisuuden pitkään kellarointiin. Sopivissa säilytysolosuhteissa sen arvioidaan kehittyvän yli kahden vuosikymmenen ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Ambonnayn kalkkipitoisilta tarhoilta, joiden maaperä tarjoaa hyvän vedenpoiston ja tukee rypäleiden tasaista kypsymistä. Köynnökset ovat kuvauksen mukaan yli 40-vuotiaita, ja viljelyssä painotetaan ekologisia ja kestäviä menetelmiä. Viini valmistetaan Pinot Noirista, ja sen luonnollista ilmettä vaalitaan jättämällä se kirkastamatta ja suodattamatta. Vuoden 2024 sadonkorjuun ja viininvalmistuksen tarkemmista yksityiskohdista ei ole saatavilla tietoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä vaalean lihan, porsaanlihan tai kypsien juustojen kanssa. Se sopii myös hienostuneeksi kumppaniksi esimerkiksi paistetulle siipikarjalle tai sieniruuille. Tarjoilulämpötilaksi sopii noin 14–16 °C. Lyhyt dekantointi ennen tarjoilua voi avata viinin aromeja.

Tuottaja
Egly-Ouriet toimii Ambonnayssa, yhdessä Champagnen arvostetuista Grand Cru -kylistä. Talo tunnetaan erityisesti Pinot Noir -vetoisista viineistään ja terroirin ilmaisua korostavasta työskentelystä. Coteaux Champenois -punaviini tarjoaa harvinaisen mahdollisuuden tutustua tuottajan osaamiseen myös Champagnen kuohuviinien ulkopuolella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.