Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2020

Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2020 on vaikuttava ja hyvin rajattu huippu-Barolo, joka tuo Nebbiolon parhaat puolet esiin täsmällisesti ja arvokkaasti. Runcot on tunnettu syvästä luonteestaan, jäntevästä rakenteestaan ja pitkästä kypsymispotentiaalistaan, ja se edustaa hienosti Barolon historiallista asemaa Italian arvostetuimpien viinien joukossa.

Makuprofiili
Viini on lasissa syvän granaatinpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilen sävyihin taittuva. Tuoksussa nousee kerroksittain esiin punaisia marjoja, kuivattuja ruusuja, lakritsia, mausteita, tervaa ja maaperäisiä sävyjä, jotka ovat klassisen Nebbiolon tunnusmerkkejä. Maku on napakka, moniulotteinen ja pitkä, hienojakoisten tanniinien kannattelema. Hapokkuus tuo viiniin ryhtiä ja tekee kokonaisuudesta elinvoimaisen, samalla kun hedelmä, mausteisuus ja mineraalisuus limittyvät harmonisesti. Tämä on viini, joka palkitsee kärsivällisyyden: se kehittyy varmasti vielä vuosien, todennäköisesti jopa vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Runcot tulee Piemonten Barolon alueelta, jossa kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä Nebbiololle suotuisat rinteet luovat edellytykset voimakkaalle mutta elegantille viinille. Sato kerätään yleensä käsin, jotta rypäleet voidaan valita tarkasti, ja viininteko painottaa tarkkuutta sekä lajikkeen luontaista rakennetta. Kypsytys tapahtuu tyypillisesti pitkään tammessa ja pullossa, jotta viini saa lisää syvyyttä, tasapainoa ja säilyvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Barolo Riserva Runcot 2020 sopii erinomaisesti hitaasti haudutetuille liharuuille, kuten naudan poskelle, riistalle, lampaanpaistille ja tryffelillä viimeistellyille annoksille. Myös kypsytetyt kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy lähes aina dekantoinnista vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Elio Grasso on arvostettu perhetila Monforte d’Albassa, Barolon ydinalueella, ja se tunnetaan erityisesti tarkasti tehdystä, laadukkaasta Nebbiolosta. Tila on saavuttanut vahvan maineen sekä Italiassa että kansainvälisesti, ja sen viinit yhdistävät perinteisen Barolon jäntevyyden moderniin puhtauteen ja eleganssiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.