Emiliana Natura Gewurztraminer 2025

Emiliana Natura Gewürztraminer 2025 on kuiva, luomutuotettu valkoviini Chilen Rapel Valleysta. Sen aromikas ja täyteläinen tyyli yhdistää jasmiinin, ruusun ja litsin vivahteet raikkaaseen hapokkuuteen sekä pitkään, mausteiseen jälkimakuun. Viini edustaa Emiliana Wineryn pitkäjänteistä työtä luonnonmukaisen ja biodynaamisen viininviljelyn parissa.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean kullankeltainen ja kirkas. Tuoksu on intensiivinen ja kukkainen, ja siitä erottuu jasmiinia, ruusua ja litsiä sekä sitrushedelmien ja aromaattisten yrttien vivahteita. Maussa viini on täyteläinen, pehmeä ja miellyttävän runsas, mutta eloisa hapokkuus pitää kokonaisuuden tasapainossa. Eksoottiset hedelmät ja hienovaraiset mantelin sävyt johdattavat pitkään, mausteiseen jälkimakuun. Viini on parhaimmillaan nuorena, jolloin sen kukkainen ja hedelmäinen aromikkuus pääsee parhaiten esiin.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Rapel Valleyn monipuolisilla terroireilla, ja tarhoja viljellään luonnonmukaisen sekä biodynaamisen viljelyn periaatteiden mukaisesti. Rypäleet poimitaan käsin optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi. Hellävaraisen puristuksen jälkeen viini käy kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa, mikä säilyttää Gewürztraminerin eli aromaattisen Traminerin lajikepuhtauden. Viini lepää hienolla hiivasakalla noin kuukauden ja kypsyy sen jälkeen terästankeissa neljän kuukauden ajan. Lopputulos on raikas, puhdas ja pyöreä viini, joka sopii myös vegaaniseen ruokavalioon.

Ruoka & tarjoilu
Viinin aromaattinen luonne ja raikas hapokkuus sopivat erinomaisesti aasialaiseen ruokaan, sushille ja mereneläville. Kokeile sitä myös mausteisten thaimaalaisten ja vietnamilaisten ruokien, yrttisten salaattien, cevichen tai pehmeiden vuohenjuustojen kanssa. Tarjoile viilennettynä noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita, mutta viini kannattaa avata hetki ennen tarjoilua, jotta sen kukkaiset ja hedelmäiset aromit avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Emiliana on chileläinen viinitalo, joka on vuodesta 1998 lähtien ollut luonnonmukaisen ja biodynaamisen viininviljelyn edelläkävijöitä. Rapel Valleyn tarhoilla tuotannossa yhdistyvät alueen suotuisat kasvuolosuhteet, käsityövaltaisuus ja ympäristöä kunnioittava filosofia. Emiliana tunnetaan laadukkaista luomuviineistään sekä pyrkimyksestään tuoda rypälelajikkeiden ja chileläisen terroirin persoonallisuus esiin mahdollisimman luonnollisella tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.