Falkenstein Gewurztraminer 2024

Falkenstein Gewürztraminer 2024 on Etelä-Tirolin Val Venostan laaksosta tuleva kuiva ja aromaattinen valkoviini, jossa lajikkeen runsas hedelmäisyys yhdistyy raikkaaseen hapokkuuteen ja mausteiseen loppuvivahteeseen. Franz Pratznerin perheen viinitilalla on viljelty viiniä vuodesta 1995 lähtien, ja tässä viinissä näkyy heidän sitoutumisensa huolelliseen, kestävään viljelyyn.

Makuprofiili
Viini on väriltään intensiivisen keltainen, ja tuoksussa nousevat esiin kypsä mango ja litsi. Suussa maku on kuiva ja tiivis; miellyttävä hapokkuus tasapainottaa hedelmäisyyttä, ja jälkimaku jää mausteiseksi ja kuivan elegantiksi. Viiniä voi nauttia nuorena sen aromikkuuden ansiosta, mutta se voi kehittyä kellarissa noin 3–5 vuotta.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Etelä-Tirolin Val Venostan vuoristoisessa ilmastossa, joka tukee viinin aromien tarkkuutta. Viinitarhoissa tehdään huolellista käsityötä kestävän viljelyn periaattein. Käyminen tapahtuu noin 18 °C:n lämpötilassa suurissa akaasiatynnyreissä 6–8 viikon ajan, minkä jälkeen viini kypsyy samoissa tynnyreissä yhdeksän kuukautta. Kalliosta louhittu kellari tarjoaa kypsytykselle vakaat olosuhteet.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä 12–14 °C:ssa. Se sopii kalan, juustojen ja kasvisruokien kanssa sekä mausteisille annoksille ja vaalealle lihalle – esimerkiksi appelsiiniankan seuraksi. Dekantointi ei ole välttämätöntä; viinin voi avata hieman ennen tarjoilua, jotta sen aromit ehtivät avautua.

Tuottaja
Franz ja Magdalena Pratzner perustivat Falkensteinin viinitilan Etelä-Tiroliin vuonna 1995. Perhe viljelee noin 12 hehtaaria viinitarhoja ja painottaa luonnonläheistä, kestävää tuotantoa sekä käsityötä. Tilan kallioon louhittu kellari ja suurissa akaasiatynnyreissä tapahtuva kypsytys ovat osa sen omaleimaista viinintekotapaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.