Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018

Falkenstein Phileo Pinot Bianco 2018 on tyylikäs ja vivahteikas valkoviini Trentino-Alto Adigen viileiltä rinteiltä, missä korkeus ja vuoristoilmasto tuovat rypäleisiin raikkautta ja tarkkuutta. Franz Pratznerin Falkenstein tunnetaan huolellisesta laadusta ja alueen omaleimaisuuden esiin tuomisesta, ja tämä Pinot Bianco on siitä hieno esimerkki.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaaleankeltainen, usein hennon vihertävillä sävyillä. Tuoksussa nousee esiin kypsää omenaa, päärynää, valkoisia kukkia ja kevyttä sitruksisuutta, taustalla hienovarainen mineraalinen sävy. Maku on puhdas, elegantti ja tasapainoinen, jossa hedelmäisyys, eloisa hapokkuus ja kuiva, raikas loppu kulkevat hyvin yhdessä. Pinot Biancolle tyypillinen hienostunut rakenne tekee viinistä helposti lähestyttävän mutta samalla riittävän moniulotteisen. Hyvissä vuosikerrroissa se voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan ja saada lisää leveyttä sekä pähkinäisiä ja hunajaisia vivahteita.

Viininvalmistus
Falkenstein sijaitsee Trentino-Alto Adigen vuoristoisessa viinialueessa, jossa rinteiden korkeus, viileät yöt ja aurinkoiset päivät auttavat Pinot Blanc -rypälettä säilyttämään raikkauden ja aromien puhtauden. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti ajoitettuna, jotta rypäleet poimitaan oikeassa kypsyysvaiheessa, ja viininvalmistuksessa korostetaan hedelmäisyyden ja mineraalisuuden säilyttämistä mahdollisimman luonnollisena.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan, kana-annosten sekä kevyehköjen pastojen ja risottojen kumppaniksi. Kokeile myös kesäisten salaattien, parsaruokien tai pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Falkenstein on Franz Pratznerin johtama arvostettu tuottaja, joka on profiloitunut korkeatasoisten, alueelleen uskollisten viinien tekijänä. Tila on saavuttanut mainetta etenkin tarkkarakenteisista ja puhtaista viineistään, jotka heijastavat Trentino-Alto Adigen viileää vuoristoterroiria ja pitkää paikallista viiniperinnettä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.