
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€41,00/kpl
€51,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Fanny Sabre Cuvée Anatole Rouge 2023 on raikas ja helposti lähestyttävä punaviini, jossa korostuu tekijänsä tarkka, luonnonmukainen työskentely ja eloisa hedelmäisyys. Se on hyvä esimerkki nykyaikaisesta burgundilaisesta viinistä, jossa hienovaraisuus ja puhdas ilmaisu ovat keskiössä.
Makuprofiili
Viinissä on yleensä kirkas, nuorekas punainen väri. Tuoksussa voi odottaa punaista marjaa, kirsikkaa, vadelmaa ja kevyttä kukkaisuutta, sekä Fanny Sabren tyyliin sopivaa, puhdasta ja hillittyä aromimaailmaa.
Maussa viini on todennäköisesti kepeähköstä keskitäyteläiseen suuntaan, raikkaan hapokas ja pehmeän tanniininen. Hedelmä on etualalla, ja jälkimaku pysyy ilmavana ja eleganttina. Nuorena nautittuna se toimii hyvin, mutta lyhyt kellarointi voi tuoda lisää tasapainoa ja syvyyttä.
Viininvalmistus
Tämän viinin tuotannossa korostuvat todennäköisesti huolellinen rypäleiden valinta ja mahdollisimman luonnollinen viininteko, kuten Fanny Sabren talon tyyliin usein kuuluu. Tarkempia tietoja tarhasta, lajikkeista tai alueesta ei ole annettu, joten tuotannon yksityiskohtia ei voi vahvistaa.
Ruoka & tarjoilu
Sopii hyvin esimerkiksi paistetun kanan, ankkaa kevyempien valmistustapojen, sieniannosten, grillattujen vihannesten ja pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa, ja karahvin käyttö on yleensä vapaaehtoista; lyhyt ilmaus avaamisen jälkeen voi kuitenkin tuoda viiniin lisää avaruutta.
Tuottaja
Fanny Sabre on tunnettu burgundilainen tuottaja, jonka viinejä arvostetaan niiden puhtaudesta, tarkkuudesta ja käsityöläismäisestä otteesta. Tila on noussut monien viininystävien suosioon erityisesti luonnollista tyyliä ja hienovaraista eleganssia edustavien viinien ansiosta.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Fanny Sabre |
| Vuosikerta | 2023 |
| Maa | Ranska |
| Alue | Burgundi |
| Rypälelajike | Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Siipikarja, Sieniruoat |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu