Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023

Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023 on vaikuttava punaviini Etnan rinteiltä, jossa korkeus, viileät yöt ja tuliperäinen maaperä tuovat viiniin erityistä särmää ja syvyyttä. Pienen, 1800-luvun lopulle juontavan tarhan vanhat köynnökset ja pohjoiseen avautuva sijainti tekevät siitä aidosti alueensa äänen – elegantin, moniulotteisen ja selvästi luonteikkaan.

Makuprofiili
Viini on väriiltään kirkkaan rubiininpunainen, ja sen sävyissä voi aistia nuorekkaaseen hedelmään yhdistyvää mineraalista hehkua. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, villiyrtit, mausteisuus ja savuisen vulkaaninen vivahde, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä ja persoonallisuutta. Maku on eloisa ja moniulotteinen: punaiset marjat, hapokas raikkaus ja hieno mausteisuus kulkevat käsi kädessä pehmeiden tanniinien kanssa. Pitkä kypsymisjakso ja Etnan viileä mikroilmasto antavat viinille hyvän kehityspotentiaalin, ja se voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan lisäten kerroksellisuutta ja kompleksisuutta.

Viininvalmistus
Profumo di Vulcano tulee noin puolen hehtaarin kokoiselta, 1800-luvun lopulta peräisin olevalta tarhalta Contrada Feudo di Mezzossa Passopisciaron kylässä, Castiglione di Siciliassa. Tarha sijaitsee Etnan pohjoisrinteellä noin 600 metrin korkeudessa, missä pohjoissuunta ja suojaisa sijainti hillitsevät Siroccoa ja pidentävät rypäleiden kypsymisaikaa. Tämä yhdistelmä tuottaa rypäleitä, joissa on sekä intensiivistä aromia että hienoa rakennetta, ja lopputuloksessa vulkaaninen maaperä näkyy selvästi viinin mineraalisessa, tarkkarajaisessa luonteessa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle lampaanlihalle, vasikanfileelle, sieniruoille, runsaasti yrteillä maustetulle pastalle sekä kypsille puolikovia ja kovia juustoja sisältäville tarjoiluille. Tarjoa viileähkösti, noin 16–18 °C:ssa, jotta aromit avautuvat kauniisti; dekantointi 30–60 minuuttia ennen tarjoilua voi auttaa nuorta viiniä pehmenemään ja tuomaan sen hienot sävyt paremmin esiin.

Tuottaja
Federico Graziani tunnetaan Etna-alueen tinkimättömänä tekijänä, joka korostaa paikallisen terroirin omaleimaisuutta ja vanhojen tarhojen merkitystä. Hänen tyylinsä yhdistää perinteisen sicilialaisen viininviljelyn moderniin tarkkuuteen, ja hän on saanut huomiota viineillään, jotka ilmaisevat Etnan tuliperäisen maiseman puhtaasti ja eleganssilla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.