Federico Graziani Etna Rosso Rosso di Mezzo 2024

Federico Graziani Etna Rosso Rosso di Mezzo 2024 on elegantti ja tarkasti rakennettu Etna Rosso, joka nostaa esiin Cubito-palstan persoonallisuuden Passopisciaron alueella. Viiniä leimaa harvinaisen hienostunut raikkaus, hieno juotavuus ja selkeä yhteys Etnan vulkaaniseen terroiriin – juuri sellainen punaviini, joka tuntuu samanaikaisesti syvältä ja kevyeltä.

Makuprofiili
Lasissa viini on läpikuultavan kirkas, rubiininpunainen ja erittäin eläväinen. Tuoksussa nousevat esiin pienet punaiset marjat, mandariinin kuori, makeat mausteet sekä hienovarainen suitsukemainen sävy, joka tuo kokonaisuuteen Etnalle tyypillistä mystiikkaa.\n\nMaussa Rosso di Mezzo on sileä, ryhdikäs ja elegantti. Kevyet, eloisat tanniinit kannattelevat mehukasta hedelmää ja vievät maun pitkään, moniulotteiseen jälkimakuun. Vuosi 2024 on rakennettu nautittavaksi nyt nuorena, mutta viinissä on myös riittävästi rakennetta kehittyäkseen kauniisti muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Cubito-palstalta Feudo di Mezon alueelta Passopisciarosta, Etnan pohjoisrinteiltä noin 600 metrin korkeudesta. Tarhat ovat suojassa kuumilta sirocco-tuulilta, ja vanhat, osin esifyllokseraiset köynnökset hyötyvät suurista lämpötilaeroista, jotka hidastavat kypsymistä ja tuovat hedelmään tarkkuutta sekä syvyyttä.\n\nVinifikaatio tehdään mahdollisimman hellävaraisesti, jotta rypäleiden herkkä profiili säilyy. Käyminen tapahtuu spontaanisti alkuperäisillä hiivoilla terästankeissa, ja kypsytys kestää 24 kuukautta teräksen ja hienojen tynnyrien välillä. Lopputuloksena on hyvin puhdas, luonnollisen elegantti ja terroirille uskollinen Etna Rosso.

Ruoka & tarjoilu
Rosso di Mezzo toimii erinomaisesti ruokien kanssa, joissa on rakennetta mutta ei liikaa raskautta: esimerkiksi lampaanlihan, vasikan, paahdettujen sienten, grillattujen vihannesten ja yrttisten pastaruokien seurassa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuori vuosikerta hyötyy kevyestä dekantoinnista noin 20–30 minuutin ajan, jotta aromit avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Federico Graziani on etnalaisiin viineihin vahvasti profiloitunut tuottaja, jonka työssä korostuvat alkuperä, tarkkuus ja luonnollinen eleganssi. Hänen lähestymistapansa kunnioittaa vanhoja köynnöksiä ja yksittäisten palstojen ainutlaatuista identiteettiä, mikä tekee viineistä erittäin paikkasidonnaisia. Rosso di Mezo on hyvä esimerkki hänen tyylistään: hienovarainen, tyylikäs ja uskollinen Etnan suurelle maineelle monipuolisten huippupunaviinien alueena.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.