Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d'Avola 2023

Feudo Montoni Vigna Lagnusa Nero d’Avola 2023 on luomuviini, joka tuo esiin Sisilian alkuperäisen Nero d’Avola -rypäleen elegantin ja raikkaan luonteen. Korkealla sijaitsevien tarhojen, pitkän betonikypsytyksen ja maltillisen tammiviimeistelyn ansiosta viinissä yhdistyvät hienostunut rakenne, mausteisuus ja eloisa välimerellinen raikkaus. Feudo Montonin historia ulottuu Katalonian ja Aragonian vaikutuskaudelle, ja tila tunnetaan vahvasta yhteydestään sisilialaiseen maaperään sekä täysin luonnonmukaisesta viljelystä.

Makuprofiili
Viini on väriltään intensiivisen rubiininpunainen, ja sen sävyissä voi aistia hienovaraisia violetteja vivahteita. Tuoksu on moniulotteinen: kypsän tumman hedelmän rinnalla esiintyy lämpimiä mausteita, erityisesti kanelia, sekä raikkaita mentolisia ja yrttisiä sävyjä. Maku on elegantisti jäsentynyt ja keskittyy enemmän hienostuneisuuteen kuin runsaaseen voimaan. Pehmeä hedelmäisyys, miellyttävä raikkaus ja tasapainoiset tanniinit muodostavat harmonisen kokonaisuuden, jossa jälkimaku on mausteinen ja virkistävä. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta huolellinen valmistus ja rakenne antavat sille myös hyvän, jopa noin kymmenen vuoden säilytyspotentiaalin.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Cammaratan alueella Sisiliassa noin 600 metrin korkeudella merenpinnasta itään avautuvilla rinteillä. Tarhojen savi- ja hiekkamaat sekä korkeuserojen tuoma viileys tukevat viinin aromaattista ilmeikkyyttä ja elävää hapokkuutta. Luonnonmukaisesti viljellyt köynnökset kasvatetaan sekä pensas- että säleikköviljelynä. Viini käy ja maseroituu pitkään betonialtaissa, joissa tapahtuu myös malolaktinen käyminen. Tämän jälkeen se kypsyy betonissa 20 kuukautta, lepää tammitynnyreissä neljä kuukautta ja viimeistelee kehityksensä vielä neljän kuukauden pullokypsytyksellä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatulle tai paahdetulle punaiselle lihalle, riistalle, haudutetuille liharuuille ja kypsille, voimakkaille juustoille. Viini kannattaa dekantoida noin tunti ennen tarjoilua, jotta sen mausteinen aromikkuus ja elegantti rakenne pääsevät kunnolla esiin.

Tuottaja
Feudo Montoni on historiallinen sisilialainen viinitila, jonka juuret ulottuvat Katalonian ja Aragonian kaudelle. Tila sijaitsee Cammaratan ympäristössä ja viljelee viinitarhojaan kokonaan luonnonmukaisin menetelmin, kunnioittaen maaperän, ilmaston ja vuodenaikojen luonnollista rytmiä. Tuotannossa hyödynnetään perinteisiä menetelmiä, kuten painovoimaa, pitkiä maseraatioita sekä kypsytystä betonissa ja tammessa. Feudo Montoni tunnetaan erityisesti alkuperäislajikkeiden, kuten Nero d’Avolan, puhtaan ja hienostuneen luonteen esiin tuomisesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.