Fina Grillo Kebrilla 2025

Fina Grillo Kebrilla on ekologinen, eloisa ja helposti lähestyttävä valkoviini Sisiliasta, jossa Grillon lajike näyttää parhaat puolensa: raikkauden, hedelmäisyyden ja saariston mineraalisen särmän. Cantine Fina on rakentanut viinistä tyylikkään yhdistelmän terästankin puhtautta ja pienen barriqueosuuden tuomaa rakennetta, mikä tekee siitä modernin mutta aidosti sisilialaisen valinnan.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaaleankeltainen ja aavistuksen vihertävä, mikä kertoo sen nuorekkaasta ja raikkaasta tyylistä. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, kypsä päärynä, valkoiset kukat sekä merellinen, kevyt suolaisuus, jota täydentävät yrtit ja Sisilian aurinkoinen hedelmäisyys. Maku on kuiva, vivahteikas ja tasapainoinen: sitruunankuori, lime, keltainen omena ja kivinen mineraalisuus kulkevat käsi kädessä pehmeän, hieman pyöristetyn suutuntuman kanssa. Pieni osuus barrique-kypsytystä tuo viiniin rakennetta ja hienovaraista kermaisuutta ilman, että raikkaus kärsii. Nuorena nautittuna viini on rehevän eloisa, mutta se kestää hyvin myös muutaman vuoden kellarointia.

Viininvalmistus
Kebrilla tulee Mosian rannikon läheisyydessä sijaitsevilta tarhoilta, missä meri-ilmasto, aurinkoinen Sisilia ja viinitarhojen luonnollinen tuulisuus tukevat Grillo-lajikkeen aromaattista ja raikasta ilmaisua. Rypäleet poimitaan tarkoin kypsyyden mukaan, ja viini käy 20-prosenttisesti barrique-tynnyreissä ja 80-prosenttisesti terästankeissa. Kypsytys jatkuu samalla jaolla, minkä jälkeen viini lepää vielä kolme kuukautta pullossa ennen myyntiä.

Ruoka & tarjoilu
Fina Grillo Kebrilla toimii erinomaisesti kalan, äyriäisten, grillatun vaalean kalan, cevichen ja sitruunalla viimeisteltyjen pastojen kanssa, mutta se sopii hyvin myös kevyiden kasvisruokien ja pehmeiden vuohijuustojen seuraan. Tarjoile viini noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viinistä voi nauttia hetken hengähdettyä lasissa.

Tuottaja
Cantine Fina on Sisiliassa toimiva laatutietoisen viininvalmistuksen talo, joka tunnetaan erityisesti paikallisten rypälelajikkeiden modernista ja puhtaasta tulkinnasta. Tila on noussut alueellaan arvostetuksi toimijaksi ekologisen ajattelun, tarkasti hoidetun tarhatyön ja tasalaatuisten viinien ansiosta, ja se on vakiinnuttanut asemansa yhtenä kiinnostavista sisilialaisista tuottajista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.