Folonari Bolgheri Rosso Campo al Mare 2025

Folonari Campo al Mare Bolgheri Rosso 2025 on toscanalainen punaviini, jossa Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ja Petit Verdot yhdistyvät täyteläiseksi mutta nuorena helposti lähestyttäväksi kokonaisuudeksi. Bolgherin rannikkoterroir ja ranskalaisissa tammitynnyreissä kypsytys tuovat viiniin rakennetta ja syvyyttä; Campo al Mare -viinin ensimmäinen vuosikerta valmistui vuonna 2003.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvän tumma. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka ja karhunvatukka sekä eloisa balsaminen sävy, jota täydentävät kypsytyksen tuomat setrin ja kevyiden mausteiden vivahteet. Maku on pyöreä ja täyteläinen, mutta siinä säilyy raikasta eloisuutta. Pehmeät tanniinit tukevat hedelmäistä, tiivistä rakennetta ja pitkä, elegantti jälkimaku viimeistelee kokonaisuuden. Viiniä voi nauttia jo nuorena, mutta sen rakenteen ja kypsytyspotentiaalin ansiosta sitä voi myös säilyttää kellarissa.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Bolgherista, jossa Välimeren rannikon ilmasto auttaa niitä kypsymään tasapainoisesti ja säilyttämään raikkautensa. Savi- ja hiekkapitoinen maaperä tukee viinin tummaa, keskittynyttä hedelmäisyyttä ja antaa sille hienovaraisen mineraalisen vivahteen. Viini käy ruostumattomissa terästankeissa, ja pitkä, lämpötilasäädelty kuorimaseraatio auttaa uuttamaan väriä ja rakennetta. Tämän jälkeen se kypsyy noin 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä ja saa levätä pullossa ennen myyntiä. Rypäleiden poimintatavasta ei ole saatavilla tarkempia tietoja.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa esimerkiksi grillatun tai paahdetun naudanlihan, karitsan, riistan tai yrteillä maustettujen liharuokien kanssa. Se sopii hyvin myös kypsien kovien juustojen seuraksi. Nuorena viinin voi avata noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua tai dekantoida kevyesti, jotta sen aromit ehtivät avautua.

Tuottaja
Tenute Folonarin Campo al Mare -viini ammentaa Bolgherin tunnetusta rannikkoterroirista ja edustaa alueen kansainvälisesti suuntautunutta, Bordeaux-lajikkeisiin nojaavaa viinityyliä. Viinitilan viiniperinne Campo al Maren osalta alkoi vuonna 2000, ja ensimmäinen sato korjattiin vuonna 2003. Viiniä ovat kehittäneet enologi Raffaele Orlandini ja konsultti Roberto Potentini; aiemmat vuosikerrat ovat saaneet tunnustusta myös Wine Spectatorilta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.