Folonari Tenute Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese 2021

Folonari Tenute Vigne a Porrona Montecucco Sangiovese 2021 on Toscanan Grosseton alueelta tuleva elegantti ja maanläheinen punaviini, jossa Sangiovesen ryhdikkyyttä täydentää Colorinon syvyys. Viini valmistetaan Porronan linnan ympärillä sijaitsevilla tarhoilla, Monte Amiatan juurella – vain muutaman kilometrin päässä Montalcinosta – alueella, jolla on pitkät viininviljelyperinteet ja vahva terroir.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkkaan rubiininpunainen, ja sen tuoksussa yhdistyvät kypsät punaiset kirsikat, luumu, orvokki sekä hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset vivahteet. Sangioveselle tyypillinen hapokkuus ja napakat tanniinit antavat viinille rakennetta ja raikkautta. Maku on keskitäyteläinen ja tasapainoinen, hedelmäinen mutta samalla yrttinen ja hieman savuinen. Jälkimaussa esiin nousevat kirsikka, mausteet ja hienoinen mineraalisuus. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne kestää myös muutaman vuoden kellarisäilytyksen.

Viininvalmistus
Viinitarhat sijaitsevat Cinigianon kunnassa Monte Amiatan juurella, Porronan historiallisen linnan ympäristössä. Alueen lämmin, välimerellinen ilmasto, viileämmät korkeuserot ja Monte Amiatan läheisyyden tuoma mineraalinen vaikutus luovat Sangioveselle hyvät edellytykset säilyttää raikkautensa ja kehittää täyteläistä hedelmäisyyttä. Sangiovese ja Colorino muodostavat viinin ytimen, ja rypäleet poimitaan niiden optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi ennen huolellista viininvalmistusta, jossa lajikkeiden luonteikkuus ja alueen ominaispiirteet pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti toscanalaisiin klassikoihin, kuten ragù-pastaan, lasagneen, grillattuun lihaan, riistaan ja yrttiseen porsaanpaistiin. Myös keskikypsät kovat juustot, kuten pecorino, toimivat hyvin. Nuorena viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta noin 30 minuutin ilmaaminen auttaa sen aromeja avautumaan.

Tuottaja
Tenute Folonari on Ambrogio Folonarin perheen viinitila, jonka historia liittyy vahvasti Toscanan laadukkaaseen viininviljelyyn. Perhe hankki Cinigianon läheltä noin 60 hehtaaria korkealaatuiseen viininviljelyyn soveltuvaa maata Porronan linnan ympäristöstä. Tenute Vigne a Porrona edustaa perheen panostusta Montecucco-alueeseen, joka tunnetaan Montalcinon läheisyydestä, Monte Amiatin suojasta ja Sangioveseen perustuvista persoonallisista viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.