Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2016

Fortemasso Barolo Castelletto Riserva 2016 on näyttävä esimerkki Nebbiolon voimasta ja eleganssista. Viini valmistetaan kukkulan korkeimmalla sijaitsevan tarhan rypäleistä, mikä tuo siihen ryhdikkyyttä, syvyyttä ja poikkeuksellisen hyvän kypsytyspotentiaalin. Barolon perinteeseen kuuluvana Riserva-viininä se edustaa tyylin kunnianhimoisempaa ja pitkäikäisempää puolta.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunoilta jo hieman tiilen suuntaan taittuva. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, ruusun terälehdet, lakritsi, kuivatut yrtit ja hienovaraiset maanläheiset sekä mausteiset sävyt. Maku on täyteläinen, tiiviisti rakennettu ja tanniininen, mutta samalla tarkka ja moniulotteinen. Nebbiolon luonnollinen hapokkuus pitää kokonaisuuden elinvoimaisena, ja jälkimaku venyy pitkälle. Viinillä on erinomainen säilytyspotentiaali, ja se kehittyy kauniisti useiden vuosien, jopa vuosikymmenten, aikana.

Viininvalmistus
Barolo Castelletto Riserva 2016 on tehty Castellon tarhan korkeimmalta osalta kerätyistä Nebbiolo-rypäleistä, missä viileämpi sijainti ja hidas kypsyminen auttavat säilyttämään rypäleen aromikkuuden ja rakenteen. Piemonte ja Barolon alue tarjoavat tälle viinille sen klassisen kalkkikivisen, savi- ja merkelipitoisen terroirin, joka tukee viinin jäntevyyttä ja syvyyttä. Tuotannossa korostuu pitkä ja huolellinen kypsytys, jonka tavoitteena on rakentaa riservalle sen tukeva rakenne ja kehittymiskyky.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Barolo sopii erinomaisesti riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille, naudanlihalle, tryffeliruoille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini hyötyy dekantoinnista vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla mahdollisella tavalla.

Tuottaja
Fortemasso on Piemontessa toimiva tuottaja, joka tunnetaan Barolon klassisen tyylin vaalimisesta ja Nebbiolon monipuolisuuden esiin tuomisesta. Talon viineissä yhdistyvät alueen vahva perinne, tarkka tarhavalinta ja kunnianhimoinen laatuajattelu. Fortemasso on noussut erityisesti Barolon ystävien keskuudessa arvostetuksi nimeksi, jonka viinit edustavat sekä autenticiteettia että pitkää kypsymispotentiaalia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.