Francoise Bedel Champagne Dis Vin Secret Brut

Françoise Bedel Dis, Vin Secret Brut on persoonallinen ja huolella rakennettu samppanja, jossa korostuvat alueen moniulotteisuus ja talon oma tunnistettava tyyli. Pinot Meunier tuo siihen rehevyyttä ja pehmeyttä, Chardonnay ryhtiä ja raikkautta, sekä Pinot Noir rakennetta ja syvyyttä. Françoise Bedel tunnetaan Champagnen alueella luonnonmukaisesta ajattelustaan ja tinkimättömästä laadusta.

Makuprofiili
Samppanjassa on kirkas, vaalean kultainen sävy ja hienostunut, elävä kuohu. Tuoksussa voi aistia kypsää omenaa, päärynää, sitrusta sekä kevyttä paahteisuutta ja briossia, joita täydentävät hennot kukkaiset ja mineraaliset sävyt. Maku on kuiva, moniulotteinen ja tasapainoinen: hedelmäisyys, briossimaisuus ja eloisa hapokkuus kulkevat kauniisti yhdessä. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja siinä on sekä raikkautta että rakennetta. Hyvän tasapainonsa ansiosta viiniä voi nauttia nyt, mutta sillä on myös riittävästi luonnetta kehittyä muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
Françoise Bedelin tarhoilla Champagnessa korostuvat alueelle tyypilliset kalkkipitoiset ja savensekaiset maaperät, jotka tukevat rypäleiden mineraalisuutta ja rakennetta. Sadonkorjuu tehdään tarkasti käsin, jotta vain terveimmät ja parhaimmillaan kypsät rypäleet päätyvät tuotantoon. Viininvalmistuksessa painotetaan perinteisiä menetelmiä ja luonnonmukaista otetta, mikä näkyy viinin autenttisessa ja terroiria kunnioittavassa luonteessa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii hyvin myös vaalean kalan, äyriäisten, ostereiden, kanan ja hienostuneiden kasvisruokien kanssa. Tarjoile 8–10 °C lämpöisenä, jolloin rakenne ja aromit avautuvat kauniisti. Dekantointia ei yleensä tarvita; riittää, että pullo avataan hieman ennen tarjoilua.

Tuottaja
Françoise Bedel on arvostettu champagnentekijä, jonka nimi on noussut esiin erityisesti luonnonmukaisen viljelyn ja pitkän kypsytyksen puolestapuhujana. Talo sijaitsee Champagnen alueella, jossa se on vakiinnuttanut asemansa persoonallisilla ja syvällisillä cuvéillaan. Bedel tunnetaan erityisesti siitä, että viinien annetaan kehittyä rauhassa, mikä tuo niihin poikkeuksellista kompleksisuutta ja eleganssia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.