Gaja Barolo Dagromis 2022

Gaja Barolo Dagromis 2022 on tyylikäs ja nykyaikaisesti tulkittu Barolo, jossa Nebbiolon klassinen ryhti yhdistyy Gajan tarkkaan ja arvostettuun kädenjälkeen. Se tarjoaa hienon mahdollisuuden tutustua Barolon maailmaan talon nimellä, joka on ollut yksi Piemonten ja koko Italian viinielämän merkittävimmistä vaikuttajista.

Makuprofiili
Viinissä on syvä rubiininpunainen sävy, joka ikääntyessä taipuu kohti tiilenpunaisia vivahteita. Tuoksussa nousee esiin punaista kirsikkaa, kuivattuja ruusuja, orvokkia, lakritsia, mausteita ja hienoista maanläheisyyttä, joihin Gajan tarkka viininteko tuo mukaan puhdasta ja eleganttia ilmettä. Maku on napakka, kerroksellinen ja erittäin ryhdikäs: punaiset marjat, hapankirsikka, yrttisyys, hieno tanniinisuus ja eloisa hapokkuus kantavat pitkään. 2022-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini hyötyy usein muutamasta vuodesta kellarissa, jolloin sen rakenne pehmenee ja aromit avautuvat entistä syvemmiksi.

Viininvalmistus
Dagromis valmistetaan Nebbiolosta Piemonten arvostetuilta Barolon alueen tarhoilta, joissa viiniköynnökset kasvavat kalkkipitoisilla, savisilla ja osin hiekkasilla mailla. Alueen viileähkö ilmasto ja pitkään jatkuva kypsyminen antavat viinille sen tunnusomaisen aromikkuuden, korkean hapokkuuden ja voimakkaan tanniinirakenteen. Tarkat satotavat ja huolellinen rypäleiden lajittelu tukevat laatua, ja vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen puhtautta, rakennetta ja eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Barolo Dagromis sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, kuten häränposkelle, riistalle, lampaanpotkalle sekä tryffelillä maustetuille risotoille ja pastoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tunnin ajan, jotta tanniinit pehmenevät ja aromit avautuvat.

Tuottaja
Gaja on yksi Italian tunnetuimmista ja vaikutusvaltaisimmista viinitiloista, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1859 Barbarescoon. Angelo Gajan johdolla tila nousi kansainväliseen maineeseen ja on ollut keskeisessä roolissa Piemonten laatukehityksessä sekä modernin italialaisen viinintuotannon suunnannäyttäjänä. Gaja tunnetaan erityisesti tinkimättömästä laadusta, ikonisista viineistä ja vahvasta asemastaan alueen huipputuottajien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.