Giacomo Borgogno Langhe Bartome 2024

Giacomo Borgogno Langhe Bartome on viehättävä ja ryhdikäs Nebbiolo Piemontesta, jossa yhdistyvät nuoren rypäleen eloisuus ja perinteisen valmistustavan tarkkuus. Organic-viininä se edustaa Borgognon talon pitkää historiaa ja alueensa klassista tyyliä selkeällä, tunnistettavalla otteella.

Makuprofiili
Viini on väriltään rubiininpunainen, jossa on violetteja heijasteita ja jo hienoinen granaatin suuntaan taittuva sävy. Tuoksussa korostuvat kukkaiset vivahteet, erityisesti orvokki, sekä raikkaat punaiset marjat, kuten villimansikka; kokonaisuus on kestävä, ilmava ja tyypillisen nuorelle Nebbiololle ominaisen elegantti. Maku on harmoninen ja täyteläinen, mutta samalla eläväinen. Hedelmä on kypsän pehmeää, ja taustalla kulkevat napakat, vielä nuorekkaat tanniinit antavat viinille rakennetta ja potentiaalia kehittyä muutaman vuoden pullokypsytyksessä.

Viininvalmistus
Bartome on peräisin Langhen vanhimmalta viinitarhalta, ja se heijastaa alueen kalkkista, Nebbiololle hyvin soveltuvaa terroiria. Sato korjataan huolellisesti, ja käyminen tapahtuu spontaanisti kokonaisista marjoista ilman rankoja betonisammioissa noin 15 päivän ajan 22–28 °C lämpötilassa. Kypsytys jatkuu vuoden ajan suurissa slovenialaisissa tammitynnyreissä, mikä säilyttää hedelmän raikkauden ja tuo viiniin hienovaraisesti syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi tryffeliruoille, sienirisotolle, paahdetulle linnulle, vasikanlihalla tai naudalla valmistetuille annoksille sekä kypsille italialaisille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuorekkaana viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Giacomo Borgogno e Figli on yksi Piemonten historiallisimmista viinitiloista, perustettu jo vuonna 1761. Talo on tunnettu vahvasta asemastaan Langhessa sekä perinteisen Barolo- ja Nebbiolo-tyylin vaalimisesta, ja se on vuosien varrella saavuttanut mainetta erityisesti ajattomasta, laadukkaasta tuotannostaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.