
Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00
€2.006,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Gianfranco Soldera Case Basse Brunello di Montalcino Riserva 2001 on yksi Montalcinon viinimaailman arvostetuimmista klassikoista. Ikonisen Solderan tilan valmistama viini tunnetaan ennen kaikkea puhtaudestaan, eleganssistaan ja tinkimättömästä terroirin ilmaisustaan – ei pelkästä voimakkuudesta tai runsaasta uuttamisesta. Vuoden 2001 erinomainen vuosikerta ja viinin poikkeuksellinen ikääntymiskyky ovat nostaneet sen keräilijöiden ja huippuviinien ystävien vertailukohdaksi.
Makuprofiili
Viini on väriltään kypsän rubiininpunainen, ja sen tuoksu on moniulotteinen sekä jatkuvasti kehittyvä. Esille nousevat punaiset kirsikat, kuivatut ruusut, orvokit, hienovaraiset mausteet, teelehdet, nahka ja balsamiset vivahteet. Ilmastuttuaan viini avautuu edelleen metsänpohjan, yrttien ja mineraalisuuden sävyihin.
Maku on intensiivinen mutta poikkeuksellisen hienostunut. Punaiset marjat, kukkaiset aromit ja mausteisuus kietoutuvat eloisan hapokkuuden sekä silkkisten tanniinien ympärille. Yli 20 vuoden iästään huolimatta viinissä on vaikuttavasti energiaa, tarkkuutta ja tasapainoa. Pitkä, syvä ja lähes loputon jälkimaku kertoo suuresta Brunellosta, jolla on edelleen potentiaalia kehittyä kellarissa.
Viininvalmistus
Viini on valmistettu Sangiovese-rypäleistä Solderan Case Basse -tilalla Montalcinossa Toscanassa. Tilan filosofia perustuu luonnonmukaiseen terroirin kunnioittamiseen ja viinin mahdollisimman puhtaaseen ilmentämiseen. Viininvalmistuksesta ja sadonkorjuun yksityiskohdista ei ole saatavilla tarkempaa tietoa, mutta lopputulos korostaa perinteiselle Brunellolle ominaista hapokkuutta, rakennetta ja pitkää kypsymispotentiaalia.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 18–20 °C:n lämpötilassa. Iän ja herkän aromarakenteen vuoksi pullo kannattaa avata rauhassa; varovainen dekantointi juuri ennen tarjoilua voi auttaa poistamaan mahdollisen sakan ja avaamaan viinin, mutta liian pitkä ilmaaminen ei ole tarpeen. Viini sopii erinomaisesti riistan, haudutetun naudanlihan, fileen, tryffelipohjaisten ruokien, sienirisoton ja pitkään kypsytettyjen kovien juustojen seuraksi.
Tuottaja
Gianfranco Solderan Case Basse kuuluu Montalcinon legendaarisimpiin viinitiloihin. Soldera rakensi tilansa maineen tinkimättömän laadun, luonnonmukaisen lähestymistavan ja viinien poikkeuksellisen eleganssin varaan. Tuottajan viinejä arvostetaan maailmanlaajuisesti niiden syvyyden, pitkäikäisyyden ja terroirin tarkan ilmaisun vuoksi. Vuoden 2001 Riserva on saanut kansainvälisiltä kriitikoilta erittäin korkeita arvioita, ja sitä pidetään yhtenä suurista Brunello di Montalcino -viineistä.
| Kategoria | Punaviini |
| Tuottaja | Soldera |
| Vuosikerta | 2001 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Sangiovese |
| Alkoholipitoisuus | 14,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Sommelier & tarjoilija / ravintola Formel B
Ranska, Burgundi
98/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Osaomistaja & ravintolapäällikkö Restaurant Domestic
Saksa, Württemberg
97/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€49,00
€59,00

Sommelier Dragsholmin linnassa
Italia, Piemont
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€70,00
€80,00

Sommelier Noa Chef’s Hallissa
Italia, Toscana
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€52,00
€62,00

Sommelier
Ranska, Burgundi
97/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€67,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, samppanja
100/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€267,00
Lue arvostelu