Giulia Negri Barolo Marassio 2021

Giulia Negri Barolo Marassio 2021 on elegantti ja tarkkarajainen Barolo, joka näyttää Nebbiolon parhaan puolen: ryhdin, aromikkuuden ja pitkän, kerroksellisen rakenteen. Serradenarin korkeilla rinteillä syntyvä viini yhdistää perinteisen Barolon arvokkuuden ja nuorekkaan, luonnollisen ilmaisun tavalla, joka tekee siitä erityisen houkuttelevan premium-viinien ystäville.

Makuprofiili
Väri on syvän rubiininpunainen, jossa on jo nuoresta iästä huolimatta Barololle tyypillistä kirkasta läpikuultavuutta. Tuoksussa nousee esiin hapankirsikkaa, kuivattuja ruusuja, metsänpohjaa, lakritsia ja hienovaraista mausteisuutta, joita ryhdittävät mineraaliset sävyt. Maku on napakka, energinen ja moniulotteinen: hapokkuus kantaa punaisten marjojen, yrttien ja hienojen tanniinien muodostamaa kokonaisuutta pitkässä jälkimaussa. Marassio 2021 on rakennettu kehittymään kauniisti, ja sen säilytyspotentiaali on vahva; parhaimmillaan se avautuu ja syvenee useiden vuosien kypsytyksellä.

Viininvalmistus
Marassio-viinitarha sijaitsee Piedmontessa Barolon alueen korkeammilla ja viileämmillä rinteillä, missä kalkkinen savimaa ja runsas korkeusero tukevat Nebbiolon hapokkuutta ja aromaattista tarkkuutta. Rypäleet korjataan käsin, jotta vain terveet ja täysin kypsät tertut päätyvät kellariin. Vinifiointi tehdään tyypillisesti Barololle ominaiseen tapaan siten, että poimittujen rypäleiden luontainen rakenne, aromit ja tanniinit säilyvät mahdollisimman puhtaina ja tasapainoisina.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Barolo sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffelirisotolle sekä kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengittää dekantterissa ainakin 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta sen aromit ja rakenne pääsevät täysin esiin.

Tuottaja
Serradenari - Giulia Negri on yksi Barolon kiinnostavista modernin sukupolven tuottajista, joka on noussut tunnetuksi korkealla sijaitsevien tarhojen tarkasta ilmaisusta ja luonnonläheisestä työskentelytavasta. Tila on saanut huomiota erityisesti siitä, että se tuo Barolon alueelle raikkaan, elegantin ja persoonallisen näkökulman samalla kun se kunnioittaa alueen pitkää viiniperinnettä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.