Giuseppe Cortese Dolcetto d'Alba 2023

Giuseppe Cortese Dolcetto d’Alba 2023 on raikas ja eloisa piemontelainen punaviini, joka tarjoaa helposti lähestyttävää italialaista luonnetta. Dolcetto on Piemonten perinteinen rypälelajike, ja vaikka sen nimi tarkoittaa ”pientä makeaa”, viini on yleensä kuiva, hedelmäinen ja miellyttävän ryhdikäs.

Makuprofiili
Väriltään viini on nuoren rubiininpunainen, usein hieman purppuraan taittuva. Tuoksussa voi aistia tummia kirsikoita, luumua, metsämustikoita ja hienovaraisia yrttisiä vivahteita. Kuivalla ja raikkaalla maulla korostuvat kypsät marjat, kirsikka ja kevyt mantelinen sävy. Viiniä kannattelevat eloisa hapokkuus ja Dolcetton tunnusomainen, hienovaraisesti karvas jälkivaikutelma. Vuoden 2023 viini on parhaimmillaan nuorena, yleensä muutaman seuraavan vuoden aikana.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Piemonten Langhen kukkuloilla kasvatetuista Dolcetto-rypäleistä. Alueen kalkki- ja savipitoiset maaperät sekä viileähköt yöt auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden ja aromaattisuuden. Dolcetto vinifioidaan tavallisesti terästankeissa, jotta lajikkeen hedelmäisyys ja eloisa rakenne säilyvät etualalla, minkä jälkeen viini pullotetaan nuorena nautittavaksi.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti antipastojen, leikkeleiden, pizzan, tomaattipohjaisten pastaruokien, sienirisoton sekä grillatun kanan ja vaalean lihan seuraksi. Kevyt dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta pullon voi avata noin 15–30 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Giuseppe Cortese on Piemonten arvostettu tuottaja, joka tunnetaan erityisesti Barbarescon alueella sijaitsevista viinitarhoistaan ja perinteikkäästä suhtautumisestaan viininvalmistukseen. Perhetilan viineissä korostuvat Langhen terroir, lajikkeiden ominaispiirteet ja tasapainoinen rakenne. Dolcetto d’Alba tarjoaa tilan tuotannosta helposti lähestyttävän ja nuorena nautittavan näkökulman.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.