Grand Siècle Par Laurent-Perrier Itération 26 Laurent Perrier

Laurent-Perrier Champagne Chardonnay Pinot Noir tuo lasiin elegantin, kypsän kuohuviinin, jonka pitkä hiivasakassa kypsytys rakentaa syvyyttä ja hienostunutta tekstuuria.

Tietoa viinistä
Laurent-Perrier Champagne syntyy pääosin Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä, jotka viihtyvät Champagnen kalkkikivessä ja liitumaissa. Tällainen maaperä tuo viiniin jäntevyyttä, suolaisuutta ja tarkkaa rakennetta, kun taas alueen viileä ilmasto auttaa säilyttämään rypäleiden raikkauden. Tuottajan tyyli nojaa puhtauteen ja tasapainoon, ja NV-viinin kohdalla tavoitteena on säilyttää talon tunnistettava, elegantti ilme vuodesta toiseen. Viini kypsyy vähintään seitsemän vuotta pullossa sakkansa päällä ennen dégorgementia, mikä on paljon enemmän kuin monilla peruskuohuviineillä. Pitkä kypsytys kehittää briossia, paahteisuutta ja kermaista suutuntumaa, mutta jättää samalla sitruksen ja omenan esiin. Pullokäymisen ja pitkän hiivasakkakypsytyksen yhdistelmä tekee rakenteesta hienon ja moussesta silkinpehmeän, ja 8 g/l jäännössokeria pitää kokonaisuuden kuivahkona mutta pyöreänä.

Makuprofiili
Lasissa Laurent-Perrier Champagne NV näyttää vaalean kultaiselta, ja kuplat ovat hienot sekä sitkeästi kohoavat. Tuoksussa nousee ensin briossia ja paahdettua mantelia, sitten sitrusta, omenaa ja kevyttä kerman sävyä, jotka tekevät aromista sekä elegantin että moniulotteisen. Maku on täyteläisempi kuin viinin ensivaikutelma antaa ymmärtää, mutta samalla tarkka ja kuivahtavan ryhdikäs. Vuoden 2025 jälkeen tämä Champagne on parhaimmillaan, kun sen kermaisuus, sitrus ja pitkä, viimeistelty jälkimaku saavat hetken hengittää lasissa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta se pääsee oikeuksiinsa myös ruoan kanssa. Kokeile sitä äyriäisten, kuten kuningasrapusalaatin tai simpukoiden, kanssa, sillä viinin raikas hapokkuus ja briossinen sävy nostavat merenelävien makeutta esiin. Myös paistettu valkoinen kala, esimerkiksi kuha tai turska voikastikkeella, saa seurakseen hienon rakenteen Laurent-Perrier Champagnen Chardonnay- ja Pinot Noir -sekoituksesta. Kanaruoka, varsinkin paahdettu tai kermaisella kastikkeella tarjoiltu, toimii yhtä lailla, samoin pehmeät juustot kuten Brie tai Chaource. Klassinen Champagnesta tuttu pari on myös gougères, juustotäytteiset tuulihatut, jotka korostavat viinin paahteisuutta ja kermaisuutta.

Tuottaja
Laurent-Perrier on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja sen tyyli yhdistetään usein puhtauteen, raikkauteen ja tarkan eleganttiin hedelmään. Talon historia ulottuu 1800-luvun puoliväliin, ja erityisen vahvasti sen modernia identiteettiä on muovannut Bernard de Nonancourt, joka johti taloa vuosikymmenten ajan ja loi sille selkeän, omaleimaisen suunnan. Hänen aikanaan Laurent-Perrier nousi vahvasti tunnetuksi juuri siitä, että se haki Champagnen rypäleiden kirkkainta ilmaisua, etenkin Chardonnayn roolia korostaen. Talon perintö näkyy edelleen viineissä, jotka pyrkivät yhdistämään hienostuneisuuden ja selkeän nautittavuuden ilman raskasta käsialaa. Champagne-alueella tämä tarkoittaa usein tarkkaa tasapainoa hedelmän, rakenteen ja kypsytyksen välillä, ja Laurent-Perrier on tunnettu siitä, että se tekee tämän hyvin hallitusti. Talon nykyistä laatumielikuvaa ovat rakentaneet vahvasti myös sen pitkät kellarikypsytykset ja johdonmukainen blendausfilosofia, joissa talon oman tyylin säilyminen on yhtä tärkeää kuin yksittäisen vuosikerran ilme. Siksi Laurent-Perrier Champagne NV maistuu tunnistettavalta: se on yhtä aikaa klassinen Champagnen ilmentymä ja talon oman hienovaraisen tyylin esimerkki.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.