Gulfi Nerobaronj 2020

Gulfi Nerobaronj 2020 on luomu-Nero d’Avola Val di Notosta, Sisilian Pachinosta: täyteläinen ja rakenteikas viini, joka tuo esiin lajikkeen ja kalkki-savipohjaisen kasvupaikkansa luonteen. Nerobaronj on arvostettu cru-viini, jonka taustalla on Vito Catanian ja viinintekijä Salvo Fotin pyrkimys nostaa esiin Nero d’Avolan autenttista sisilialaista ilmettä.

Makuprofiili
Viini on rubiininpunainen, ja sen sävyissä näkyy violettia. Tuoksussa erottuvat punaiset hedelmät ja vanilja, ja maku on harmoninen sekä ryhdikäs: pehmeät tanniinit kannattelevat pitkää, viipyilevää jälkimakua, jossa tuntuu myös kypsän hedelmän rinnalla mausteisia ja yrttisiä vivahteita. Viiniä on kypsytetty pullossa vähintään vuoden, ja sen rakenne antaa hyvän pohjan myös jatkokehittymiselle. Tarkkaa juomakypsyysarviota ei ole saatavilla.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Val di Notossa Pachinon ympäristössä noin 50 metrin korkeudella kalkki- ja savipitoisessa maaperässä. Köynnökset kasvatetaan perinteisesti pensasmaisina, luomuperiaattein ja tiheään istutettuina; matala satotaso tukee rypäleiden aromien keskittymistä. Pitkän kuorikäymisen jälkeen viini käy läpi malolaktisen käymisen ja kypsyy pienissä tynnyreissä noin 24 kuukautta. Tämän jälkeen sitä kypsytetään pullossa vähintään vuoden ajan ennen myyntiä.

Ruoka & tarjoilu
Nero d’Avolan hedelmäisyys ja pehmeät tanniinit sopivat esimerkiksi grillatun tai hitaasti kypsennetyn lampaan, naudanlihan ja tomaattipohjaisten pastaruokien seuraan. Kokeile myös kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; viinin voi avata hyvissä ajoin tai dekantoida noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Gulfi tuottaa viinejä Sisiliassa ja keskittyy erityisesti Nero d’Avolan paikallisen luonteen ilmaisemiseen. Nerobaronj syntyy Val di Noton historiallisilla viinitarhoilla Pachinossa, ja sen taustalla ovat Gulfin perustaja Vito Catania sekä viinintekijä Salvo Foti. Viini edustaa tuottajan pyrkimystä yhdistää alueen perinteiset viljelytavat ja tarkka viininvalmistus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.