Haderburg Metodo Classico Rosè Extra Brut

Haderburg Metodo Classico Rosè Extra Brut on tyylikäs italialainen kuohuviini, jossa yhdistyvät Chardonnayn raikkaus ja Pinot Noirin hienostunut rakenne. Extra Brut -tyylinsä ansiosta viini on kuiva, puhdaslinjainen ja elegantti, ja se edustaa Trentino-Alto Adigen viileän ilmaston parhaita puolia.

Makuprofiili
Vaalean lohenpunainen sävy on hillitty ja kaunis, ja kuplat ovat hienot sekä eloisat. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, erityisesti vadelmaa ja metsämansikkaa, sekä sitrusta, briossia ja kevyttä paahteisuutta. Maku on ryhdikäs ja kuivahko, mutta samalla hedelmäinen ja tasapainoinen. Raikas hapokkuus kantaa makua pitkään, ja jälkimaussa on mineraalisuutta, punaisten marjojen vivahteita ja pientä leipäisyyttä. Viini kestää hyvin muutaman vuoden kellaroinnin, jolloin sen paahteiset ja kehittyneemmät aromit voivat syventyä.

Viininvalmistus
Viini tulee Trentino-Alto Adigen viileiltä ja korkealla sijaitsevilta tarhoilta, joissa vuoristoilmasto tuo rypäleisiin raikkautta, aromikkuutta ja hyvän hapokkuuden. Rypäleet poimitaan yleensä käsin, jotta niiden laatu säilyy tarkasti, ja tuotanto perustuu perinteiseen Metodo Classico -menetelmään, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Pitkä kypsytys hiivasakkojen päällä antaa viinille rakennetta, hienoa kremamaisuutta ja kompleksisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Haderburg Metodo Classico Rosè Extra Brut sopii erinomaisesti alkupaloille, cevichelle, sashimille, äyriäisille, paistetuille kampasimpukoille sekä vaalealle lihalle ja laadukkaille leikkeleille. Se toimii hyvin myös juhlavana aperitiivina. Tarjoile noin 6–8 °C:ssa, ja halutessasi voit avata pullon varovasti muutama minuutti ennen tarjoilua, mutta varsinaista dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Haderburg on yksi Etelä-Tirolin arvostetuista kuohuviinitaloista, joka tunnetaan erityisesti laadukkaista Metodo Classico -viineistään. Tuottaja on tehnyt pitkään työtä sen eteen, että alueen viileä ilmasto ja korkeatasoiset rypäleet pääsevät oikeuksiinsa, ja sillä on vahva maine tarkkuudesta, eleganssista ja klassisesta valmistustyylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.