Hauts De Pontet Canet 2ème Vin De Pontet Canet Pauillac, 2002

Hauts de Pontet-Canet 2002 on Pauillacin klassinen toinen viini, joka tarjoaa mahdollisuuden tutustua arvostetun château’n tyyliin hieman edullisemmassa muodossa. Vuosi 2002 Bordeaux’ssa oli onnistunut erityisesti vasemmalla rannalla, ja viini tunnetaan rakenteestaan, kypsyydestään ja elegantista Pauillac-luonteenpiirteestään.

Makuprofiili
Viini on tyypillisesti syvärubyinen, ikääntyessään kevyesti tiilenpunaiseksi reunasta. Tuoksussa voi odottaa mustaherukkaa, luumua, setriä, tupakkaa ja hienovaraista mausteisuutta, joita täydentävät maanläheiset, hieman nahkaiset sävyt kypsyydestä. Suu tuntuu keskitäyteläiseltä tai täyteläiseltä, ryhdikkäiden tanniinien ja raikkaan hapokkuuden tukemana. Maku on usein klassisen Pauillacin tapaan mustaherukkainen, savuisen puinen ja hieman grafiittinen, ja jälkimaku jää pitkähköksi. Vuoden 2002 kaltaisella kypsällä vuosikerralla viiniä voi nauttia nyt hyvin, mutta se on parhaimmillaan vielä lyhyen ajan kellarissa.

Viininvalmistus
Viini tulee Bordeaux’n Pauillacista, jonka sora- ja hiekkapitoiset, hyvin vettä läpäisevät maaperät ovat ihanteellisia Cabernet Sauvignon -painotteisille viineille. Hauts de Pontet-Canet valmistetaan Pontet-Canet’n tilan toisena viininä, ja rypäleet poimitaan tarkoin valikoiden tilan nuoremmilta tai vähemmän keskitetyiltä tarhoilta. Vinifiointi tehdään château-tyylillä, jotta viini säilyttää alueelle ominaisen rakenteen ja eleganssin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, riistalle sekä ankalle, erityisesti yrttisten ja sienisten lisukkeiden kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; koska kyseessä on kypsä Bordeaux, kevyt dekantointi 30–60 minuuttia voi avata aromit ilman, että viini menettää hienostuneisuuttaan.

Tuottaja
Pontet-Canet on yksi Pauillacin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tiloista, ja Hauts de Pontet-Canet toimii sen toisena viininä, tarjoten selkeän käsityksen talon tyylistä. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueen tärkeimpien tuottajien joukossa, ja sen maine perustuu johdonmukaiseen laatuun, klassiseen Bordeaux-ilmaisuun ja vahvaan identiteettiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.