Henriot Brut Souverain Avec étui Henriot

Henriot Brut Souverain NV, Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier Champagne'sta tarjoaa hienostunutta raikkautta, briossia ja kalkkista syvyyttä.

Tietoa viinistä
Henriot Brut Souverain NV rakentuu Champagnen klassisen kolmen lajikkeen yhteispelille, jossa Chardonnay tuo rakennetta ja sitruksista tarkkuutta, Pinot Noir ryhtiä ja Pinot Meunier pehmeämpää hedelmää. Viinissä näkyy hyvin Champagneen tyypillinen kalkkinen ja liitupitoinen maaperä, joka antaa viinille napakkuutta ja pientä suolaisuutta. Henriotta pidetään talona, joka suosii eleganttia, kirkaspiirteistä tyyliä enemmän kuin raskasta konsentraatiota. Viini tehdään perinteisellä samppanjamenetelmällä, ja sitä kypsytetään pullossa sakkojen päällä vähintään kolme vuotta, mikä tuo siihen briossia, kermaisuutta ja hienojakoista tekstuuria. Reserve-viinejä on kypsytetty ruostumattomassa teräksessä, mikä auttaa säilyttämään tuoreuden ja talon tunnistettavan, puhtaan hedelmäprofiilin. NV-tyyli tarkoittaa, että talon eri vuosikertojen taitava sekoittaminen on olennainen osa viinin rakennetta ja tasapainoa. Lopputulos on tyyliltään klassinen Champagne, jossa Chardonnayn kirpeys ja Pinot-suvun pyöreys kohtaavat hyvin hallitussa kokonaisuudessa.

Makuprofiili
Henriot Brut Souverain NV kaataa lasiin vaalean kullan sävyisenä ja hienokuplaisena, ja juuri siinä on paljon siitä, mitä hyvä Champagne voi parhaimmillaan olla. Tuoksussa nousee vihreää omenaa, sitruunankuorta ja paahteista briossia, mutta taustalla on myös valkopippurinen häivähdys ja kermaista pehmeyttä. Maku on elegantti ja tasapainoinen, 2025–2028-juontiikkunassa erityisesti eloisa, sillä hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja kalkkinen mineraalisuus antaa jälkimaulle pituutta. Tämä on viini, jossa Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier puhuvat yhtä aikaa, mutta mitään ei ole liikaa, vaan kaikki asettuu hienosti paikoilleen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta Henriot Brut Souverain NV ansaitsee päästä myös pöytään. Kokeile sitä ostereiden, kampasimpukoiden tai grillattujen katkarapujen kanssa, sillä viinin sitruksinen jännite ja hieno mousse korostavat merenelävien makeutta. Myös savustettu tai paistettu valkoinen kala, esimerkiksi kuha tai meribassi, saa viinistä sopivasti ryhtiä. Ranskalaisittain klassinen pari on charcuterie ja pehmeä juusto, kuten brie tai camembert, koska viinin briossinen sävy ja hienoinen pyöreys sointuvat niiden suolaisiin ja kermaisiin elementteihin. Jos haluat välimerellisemmän suunnan, kokeile kuplivaa myös sitruunalla maustetun risoton tai simpukoiden kanssa, mutta pidä kastikkeet kevyinä, jotta Champagne säilyttää oman kirkkaan luonteensa.

Tuottaja
Henriot on yksi Champagnen perinteisistä taloista, jonka tyyliä määrittävät puhtaus, eleganssi ja viinin rakenteen tarkkuus. Talo perustettiin Reimsissä, ja sen identiteetti on rakentunut erityisesti Chardonnayn ympärille, vaikka se käyttääkin myös Pinot Noir’ta ja Pinot Meunier’ta tasapainon luomiseksi. Henriotta ovat pitkään leimanneet perheomistus ja pitkäjänteinen työ viininvalmistuksessa, mikä näkyy etenkin talon kyvyssä tehdä tasalaatuisia NV-samppanjoita ilman, että viineistä katoaa luonne. Henriotta on vienyt eteenpäin useiden sukupolvien ajan sama perusajatus, että Champagne ei ole vain kuplia vaan ensisijaisesti viini, jossa paikan tuntu pitää säilyttää. Talon tunnetuimpiin nimiin kuuluu yleisesti Marie-Jeanne Henriot, joka oli merkittävä hahmo perheen historiassa, ja modernissa vaiheessa taloa on kehitetty ammattimaisesti viinintekijöiden ja kellarimestarien johdolla. Henriotin tyyli nojaa usein kalkkiseen raikkauteen, hienoon mousseen ja pitkästä sakkakypsytyksestä tulevaan syvyyteen, mikä näkyy hyvin myös Brut Souverain NV:ssä. Juuri tämä yhdistelmä tekee talosta kiinnostavan: viinit ovat tunnistettavia, mutta eivät yksiulotteisia, ja niissä on riittävästi rakennetta sekä ruokapöytään että sellaisenaan nautittavaksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.